Alcuni suggerimenti per conoscere meglio il pesce fresco
Parlare di “pesce fresco” potrebbe sembrare facile, in realtà riconoscerlo non è una cosa semplice considerando anche il fatto che, secondo le statistiche più aggiornate, i...
Ristorante “Franco Mare” a Marina di Pietrasanta: la nuova Brigata per l’estate 2017
Giovani di talento per il nuovo staff che affiancherà lo Chef Alessandro FilomenaLa Stagione 2017 che si è aperta lo scorso 18 marzo rappresenta, per noi del...
I forti e gustosi sentori dei prodotti tipici di qualità: “Sapori di Calabria”
Una singolare degustazione al Mercato Centrale di Livorno in compagnia di Domenico GalatiLa Calabria tra l’VIII e il IV Secolo a. C. era il cuore pulsante della...
A tavola sulla spiaggia: premiati gli “chef per un giorno”
XXXI edizione del mitico concorso gastronomico internazionale A tavola sulla spiaggia 2023: un successo strepitoso.
Dopo la “XXX Edizione 2022” del Concorso Gastronomico Internazionale “A Tavola sulla Spiaggia”,...
Chef per passione cercasi: aperte le iscrizioni al Premio Marietta 2014
Il Comune di Forlimpopoli nell’ambito della 18ª edizione della Festa Artusiana (21-29 giugno 2014) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di Pellegrino...
I più grandi Maestri Gelatieri italiani si incontrano l’11, 12 e 13 dicembre a...
Un momento di confronto, condivisione e approfondimento dedicato al gelato ma non soloAnche quest’anno, gli Artisti del Gelato (www.artistidelgelato.it) si riuniranno per un momento di confronto, condivisione...
La rassegna enogastronomica “Cùscusu” torna con una settimana alla riscoperta dell’autenticità della cucina ...
Si svolgerà dal 26 al 31 maggio la manifestazione che mira a valorizzare e preservare il grande patrimonio culinario del territorio favorendo una sinergia fra le diverse...
Da casa di un’antica arte ad un ristorante dalla buona cucina casalinga: “La Mascalcia”
Una cucina sincera e casalinga, dai buoni sapori naturali, dove le ricette sono classiche con qualche “piccolissima” divagazione sul temaChi sarà stato il primo Maniscalco e quando?...
Brilla la Stella Michelin sul ristorante La Magnolia
Marco Bernardo, Chef del Ristorante La Magnolia, dell’Hotel Byron ha riportato la Stella Michelin al locale di Forte dei Marmi.
Il Ristorante, guidato per il secondo anno consecutivo...
A Luca Finocchio la Medaglia di Platino del London Honey Award
L’anno scorso, al prestigioso London Honey Award, il premio internazionale dedicato ai mieli di qualità, Luca Finocchio l’ambita medaglia di platino l’aveva sfiorata, “fermandosi” all’oro e all’argento.
Quest’anno, il suo...
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