Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2019

La stagione del Tartufo Bianco d’Alba è appena cominciata e mancano ormai pochi giorni all’avvio della 89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, appuntamento autunnale che permette...

Eugenio Morrone trionfa al Gelato Festival All Stars

Eugenio Morrone potrà così accedere alla finalissima del Gelato Festival World Masters. Il Gelato Festival World Masters 2021 è il più importante torneo internazionale di categoria organizzato in collaborazione...

“La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia”

Estremamente interessante e avvincente il libro “La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia” di Luca Giannelli e Ruggero Larco. Capoluogo della Toscana è la “mitica” Città di Firenze...

In cucina per dimenticare il virus con le “Chef Senza Corona”

Sette chef donne hanno deciso di uscire dall’inerzia e di lanciare un’iniziativa divertente e appassionante, che ci terrà compagnia nei prossimi giorni: Chef Senza Corona. Un corso di cucina online, con videoricette, che...

E4quality: vini e formaggi piemontesi si raccontano a Stoccolma

Si è conclusa la tre giorni dei rossi del Monferrato e dei formaggi del Piemonte in Svezia grazie al Progetto E4quality promosso dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini...

Il Gelato Sospeso prosegue il suo viaggio

L’estate della solidarietà: dal gelato alla colazione, la cultura del “sospeso” arriva a Castiglioncello. A volte basta una piccola scintilla per scatenare una grande prova di solidarietà: da...

I consigli della nutrizionista Zaccheo durante la quarantena

#iorestoacasa. Non è solo uno slogan, ma una necessità. Ci sono molti modi per affrontare questi momenti da passare nelle nostre case. Noi come Corriere del vino,...

“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...

“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia” Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...

Architettura del Cibo & Food Design

Impiattare non è un semplice sinonimo di “mettere nel piatto” ma è più vicino all’accezione di “comporre un piatto” infatti significa “Disporre con gusto una pietanza in...

La migliore arancina alla carne di Palermo è quella di Sfrigola

Sfrigola, brand palermitano, patron delle arancine, si aggiudica il primato della classifica stilata dal giornale on line di enogastronomia Cronache di Gusto, per l’arancina alla carne più...

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