Gli italiani e il vino: nella Gdo si vendono di più i bianchi, i...
I rossi più richiesti provengono da Toscana, Emilia Romagna, Piemonte. I bianchi più richiesti da Veneto, Trentino, Sicilia.
E’ quanto emerge dalla ricerca elaborata per Vinitaly dall’istituto di...
Il vino senza tabù: le dritte di Sommelier Coach
Gli esperti di Sommelier Coach svelano verità e falsi miti sul consumo di vino durante la stagione estiva.
Il vino non deve avere tabù: basta consumarlo nel...
Perchè il sommelier è una risorsa in più per il ristoratore?
Il sommelier Paolo Basso, docente presso il Glion Institute of Higher Education, rivolge la sua attenzione al business della ristorazione e alla figura del sommelier.
Non è un...
Vino in plastica? Il parere dell’enologo
È di questi giorni la proposta lanciata dall’imprenditore trevigiano Gianfranco Zoppas di confezionare vino di qualità in bottiglie di plastica per ridurre l’impatto ambientale. Il vino in...
Centinaio su Nutriscore e Beating cancer: “Prevalga il buonsenso”
"Non si può equiparare il consumo moderato e l'abuso. La prossima settimana quando ci sarà a Strasburgo il voto in plenaria sul Beating cancer plan prevalga il...
Enoturismo: Toscana al top nella classifica di Città del Vino
Sarà presentato oggi alle 11 in diretta Facebook https://www.facebook.com/citta.delvino.3 il XVII Rapporto sul Turismo del Vino in Italia elaborato dall'Osservatorio di Città del Vino.
La Toscana è ancora la...
Enoturismo: si riparte così
L'enoturismo al tempo di coronavirus ha necessità di introdurre nuove esperienze e percorsi alternativi. Più cantine aperte nei weekend ed in pausa pranzo, prevalentemente su prenotazione, per non perdere nessuna...
Il vino lombardo riparte con l’export
Nei primi sei mesi del 2021 le vendite all'estero del vino lombardo sono aumentate del 11,7% ma in netta ripresa anche i consumi interni, favoriti dalle riaperture...
La Toscana e il Vino. Tutto il 2017 nel rapporto Ismea
Il vino toscano nel 2017: è questo il tema del rapporto predisposto da Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e presentato in occasione della...
In crescita le certificazioni Made in Italy
Sempre più importante il valore aggiunto costituito dalle certificazioni. Per l’Osservatorio Nomisma Valoritalia, 9 aziende su 10 hanno intenzione di adottare almeno una nuova certificazione entro i...
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