Pasticceria Gattullo: 65 anni per un simbolo milanese di qualità
Pasticceria Gattullo celebra 65 anni di attività. Fondata e inaugurata il 1° maggio 1961 in Piazzale di Porta Lodovica, Gattullo rappresenta oggi uno dei punti di riferimento...
Longino & Cardenal: al meglio da tutto il mondo si aggiunge una novità
A Pogliano Milanese tra il capoluogo lombardo e la provincia di Varese, è custodito e rinnovato quotidianamente un vero e proprio tesoro delle eccellenze alimentari, le famose...
Sushi Kobbo Milano: qualità e valore nella storia di Young Hu
Il Sushi è senza dubbio una delle specialità gastronomiche che hanno conquistato sempre maggior spazio nei cuori gourmet dei milanesi. Orientarsi nel panorama delle proposte è piuttosto...
L’intervista. Fabio Mecca: “In enologia esistono scorciatoie, ma non le ho mai prese”
Nato in una famiglia di vignaioli, cresciuto tra i vigneti, già quando frequentava le elementari, attendeva la fine delle lezioni per correre in cantina. Il suo era...
Cantina Giorni: l’impegno dei Patrone per un progetto di successo
Un sogno divenuto progetto e poi realtà. Una storia che ha vissuto il suo passato, cresce nel presente e si prepara al futuro. Una famiglia che si...
I quattro moschettieri del Chianti Classico
Metti una sera a Firenze al Gladius Bistrot e riunisci quattro produttori del Chianti Classico. Aggiungi un gruppo interessato di giornalisti provenienti da diversi Paesi stranieri e...
Poderi Boscarelli: il Montepulciano secondo la famiglia De Ferrari
Luca De Ferrari: «La passione per il vino è una missione in continuo divenire».
Il nonno materno Egidio Corradi, era broker a Milano ed era più un consumatore...
L’Altra Toscana trova con determinazione il proprio valore
Il presidente Francesco Mazzei: «Abbattere i campanili per fare squadra e sinergia».
8 Consorzi, 12 Denominazioni, 238 etichette di 131 aziende fanno squadra per raccontare un volto diverso...
Luca Pedata a Orizzonti. Magica sintonia e perfetta sinfonia
Ci sono ristoranti situati in luoghi che per la loro magia, il loro fascino, il loro panorama, diventano la principale ragione per sedersi a quelle tavole e...
Valerio Braschi: talento ed eleganza fuori dagli schemi
Finalmente. Un dessert che dimentica la seppur nobile merenda in pasticceria e fa piazza pulita di eccessive dolcezze sempre più comuni anche nel fine dining.
Ovvero “Riccio di...
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