La cucina tradizionale toscana e i buoni vini dell’omonima Fattoria all’Osteria “Montellori” a Fucecchio...
Il “Padule di Fucecchio” è una vasta area, di circa 2.000 ettari del Territorio Toscano, oggi ubicata sul confine tra le Province di Pistoia e FirenzeIl “Padule...
VIII Simposio Nazionale Le Stelle della Ristorazione
Sì è svolto sul Lago Maggiore, a Stresa il 24 e 25 marzo 2014Strepitosa e riuscitissima edizione de “Le stelle della Ristorazione” sulle rive del Lago Maggiore,...
Torna la IX edizione de “Il Salone della Mozzarella”
Dal 4 al 6 aprile 2014 nell’area archeologica di PaestumIl conto alla rovescia sta per terminare! Dal 4 al 6 aprile torna “Il Salone della Mozzarella”, l’evento...
Al via il nuovo Giro d’Italia con Pilsner Urquell e Jeunes Restaurateurs d’Europe
Rientrati dal congresso nazionale, i JRE si preparano a partire con le nuove attività nei propri ristoranti. Dal 26 marzo al 3 aprile 2014, infatti, sedici...
Tra bellezza e sensi all’erta
All’Osteria Mest di ArezzoIl giovane chef Francesco Mastronardi ha scelto Arezzo per un progetto, quello dell’Osteria Mest, che unisce la bellezza di un centro cittadino tra i...
Un video divertente di Luca Managlia: “La Grande Disfida delle Frattaglie – Lucca vs...
Le “frattaglie” sono gli organi interni (e alcune altre parti) di un animale macellato, che ”ingiustamente” vengono considerate meno pregiate ma che, in realtà, sono ottimi...
Grande successo per la Puglia a Milano con “Di terra di mare” e “Puia...
Grande successo per la Puglia a Milano, l’evento svoltosi giovedì 20 marzo al Meatball Family e organizzato dal tour operator “Puia Emotion” e dall’associazione “Di terra di...
Andar per feste in Germania nel Baden-Württemberg
Stoccarda, Ludwigsburg, MainauCon l’arrivo della bella stagione il Baden-Württemberg, Land nel sud-ovest della Germania, si appresta a vivere un anno di eventi che celebrano la sua ricca...
A Brescia arriva la Festa dell’orto: dalla terra alla tavola
Per l’intera giornata di Domenica 30 Marzo a Brescia un programma di incontri gratuiti, assaggi e degustazioni per scoprire il mondo dell’orto in tutte le sue forme...
Un’antica ricetta della vasta tradizione gastronomica Toscana porta il particolare nome di “Carabaccia”
Il grande impegno dello chef Emanuele Vallini ha portato ad un rinnovo totale del suo locale a Bibbona (LI)Il termine deriva dal Greco antico, più precisamente dal...
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