Pizza Convivium 2019: la Costa degli Etruschi capitale della pizza
Svelato il ricco programma e i protagonisti di Pizza Convivium 2019 in programma a Marina di Cecina da sabato 18 a lunedì 20 maggio.
Per un weekend “lungo” la...
I piatti della tradizione vietnamita scoprono i vini di Mandrarossa
Il giovane e talentuoso Chef giramondo Misha Sukyas martedì 25 febbraio sarà al Ristorante L’Alchimista di Milano che ospita WeGoVietnam – A New Vision of Vietnamese Food,...
Numerosi i premi e i riconoscimenti conquistati dall’olio De Carlo
Grandi soddisfazioni in casa De Carlo: il frantoio pugliese ancora una volta è stato insignito di numerosi premi e attestati a conferma dell’impegno nel lavoro e della...
Vincenzo Miracapillo e l’Umami di Andria: gusto, passione e territorio nel piatto
Alla scoperta del segreto del successo del giovane chef che affianca Felice Sgarra in cucinaChi ama il ricordo della franchezza dei sapori autentici valorizzati da una tecnica...
Taste of Ireland: i migliori chef italiani interpretano la carne irlandese
Sei famosi Chef hanno celebrato le virtù del manzo e dell’agnello irlandesi con sei ricette inedite, nel corso dell’esclusivo show cooking organizzato da Bord Bia a Milano...
Il cibo si racconta negli scatti della Food Social Night
Dopo la giuria di esperti, che hanno selezionato i 30 finalisti, ci ha pensato il popolo di Instagram a decretare il vincitore e le 6 menzioni d'onore...
Dall’esperienza di Longino&Cardenal nasce la siciliana “Don Gambero”
Le persone giuste, al momento giusto e nel posto giustoPotrebbe essere questa la sintesi dell’operazione che Longino&Cardenal, azienda milanese che da 25 anni a questa parte seleziona,...
Monte San Biagio, patria della salsiccia, festeggia i 10 anni di sagra
Pochi lo sanno, ma la patria della salsiccia è a meno di un’ora di treno da Roma. Più precisamente a Monte San Biagio, in provincia di Latina,...
Il nuovo libro di Claudio Mollo: “Il pesce azzurro d’autore in Toscana”.
Se andando a fare la spesa cercate il “pesce azzurro” credendo di trovare una particolare specie ittica dalla colorazione uguale a quella del cielo siete in errore....
Premiati da Bibenda 2016 l’olio extravergine di Maurizio Menichetti e il Ristorante Caino: due...
“5 baci” al Ristorante “Caino” di Montemerano (GR) e “5 gocce” all’Olio Extravergine di Oliva di Maurizio MenichettiUn premio all’alta qualità Italiana, anzi Toscana: questi sono stati...
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