Cucina molecolare di Rolf Caviezel
Un libro per una cucina molecolare fai da teL'argomento è scottante, non solo perchè si rischia di "bruciarsi" con l'azoto liquido, ma perchè di recente è nata...
Due stelle Michelin e un posto da favola, il regno del grande chef Paco...
La bellissima Città di Madrid, in Spagna, oltre ad essere una moderna, affascinante e straordinariamente vivace capitale, è anche ricca di moltissimi edifici storici. Gran parte di...
Cucina col Vino Toscano
A Toscana Terra del Buon VivereCucina col vino toscano, o meglio con i vini toscani. Questione di abbinamenti, nel calice come nel tegame.
E’ questo l’oggetto della sfida che...
Il piacere dell’accoglienza a Forlì: la casa rusticale dei cavalieri templari
I Cavalieri Templari in realtà si chiamavano in latino “Pauperes Commilitones Christi Templique Salomonis” (poveri compagni d’armi di Cristo e del tempio di Salomone). Fu, nel medioevo,...
Pizza Convivium 2019: la Costa degli Etruschi capitale della pizza
Svelato il ricco programma e i protagonisti di Pizza Convivium 2019 in programma a Marina di Cecina da sabato 18 a lunedì 20 maggio.
Per un weekend “lungo” la...
UN MAGNIFICO RESORT DA SOGNO VICINO MADRID: PARADOR DE ALCALA’ DE HENARES.
La traduzione moderna del termine Spagnolo “Parador” è: “Albergo situato in località d’interesse turistico”. Questa definizione, in se per se, è abbastanza fredda e asettica, ma in...
Promossi a pieno titolo i pesci dell’Alaska nella loro versione gourmet
Grande successo a Identità Golose per salmone selvaggio, carbonaro e ikura sapientemente elaborati dallo chef Alessio Taffarello in deliziosi e accattivanti finger foodSono stati tre giorni pieni...
“Vivere di Vino in Valdera”
La prima edizione: interessante incontro con vini , distillati e gastronomiaNel pomeriggio di Sabato 15 febbraio 2014, nell’antico Comune di Palaia, nella Frazione di Forcoli, in Provincia...
Una magnifica serata con due eccezionali viticoltori, Gianfranco Soldera e Josko Gravner, al Ristorante...
Il Ristorante “Silene” si trova a Pescina, a Seggiano, in Provincia di Grosseto, una delle più belle e conservate zone della campagna Toscana, alle pendici del Monte...
Un grande evento di successo a Castiglioncello: “Foodies Festival 2016-Lo Spettacolo del Cibo”
Moltissimi gli ospiti, medici, nutrizionisti, sportivi, food blogger, produttori, artisti, giornalisti ed esperti che sono intervenuti al FestivalNei giorni 23, 24 e 25 Aprile 2016 si è...
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