Prosciutto di San Daniele, come riconoscerlo e apprezzarlo
Prosciutto di San Daniele: da una tradizione secolare un’eccellenza italiana semplicemente unica e magnifica.
La bellissima e accogliente Regione Friuli-Venezia Giulia è ubicata all’estremità nord-orientale del Territorio Italiano...
La cultura del cibo si impara alla Scuola Tessieri
Alla Scuola Tessieri di Ponsacco (Pisa) si formano giovani chef di grandissimo livello.
Il celeberrimo e tormentato Pittore Olandese Vincent Willem van Gogh (1853-1890) ha lasciato scritta la seguente...
Una magica e gustosa seduzione: Noalya cioccolato coltivato
Un famoso naturalista Tedesco, ma anche esploratore, geografo e botanico, Friedrich Heinrich Alexander Freiherr von Humbold (1769 – 1859) ha scritto: “Mai la natura ha racchiuso un...
Venturini Baldini presenta Montelocco, l’olio Evo autoctono
Eccellenza, qualità, sostenibilità, rispetto del territorio e della sua storia: sono questi i pilastri si cui si fonda la tenuta Venturini Baldini, storica realtà nel cuore delle...
Consorzio Opera Olei: l’eccellenza dell’olio evo
Sei aziende agricole, sei produttori che raccontano l’eccellenza della produzione olearia in un ideale ‘giro d’Italia’ della qualità, hanno raggiunto l’obiettivo di esaltare le virtù organolettiche e...
La rivoluzione di Citres: per piatti vegetariani sani, semplici e veloci
Ecco i preparati di sole verdure per burger e polpette da preparare in pochi minuti: l’idea è dell’azienda veronese “Citres”.
“Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo”: ci ha...
Con la Scuola del Caffè rinasce l’ex Monastero di Sant’Ambrogio
L’ex monastero di Sant’Ambrogio nel cuore di Firenze torna a nuova vita. Dopo 35 anni di disuso, il complesso di origine medioevale situato in via Carducci (2-4), viene restituito...
Effetto guerra Ucraina-Russia: volano prezzi di grano e mais
Le quotazioni di grano tenero e mais, che segnano rispettivamente +17% e +23% rispetto alla scorsa settimana, sfondano per la prima volta nella storia in Italia...
La Fiorentina, osti macellai e vini della vera bistecca
Il primo libro tutto dedicato al piatto di Firenze più conosciuto nel mondo: la bistecca Fiorentina.
Sapete qual è la vera Fiorentina? Le razze, le frollature, il suo...
Gambero Rosso : il Miglior Riso Carnaroli è Riserva San Massimo
Sul numero di ottobre della rivista il “Gambero Rosso” è stata presentata la classifica, ottenuta da una degustazione alla cieca, dei migliori Carnaroli: sul primo gradino del...
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