Cacciucco: storia e mito di una città
Il nuovo prezioso, sincero e bellissimo libro di Paolo Ciolli sul mitico Cacciucco.
Potrei usare come “incipit” (dal verbo Latino “incipere” = cominciare) di questo scritto una...
Grandi novità tra i prodotti di “Tartuflanghe”
“Tartuflanghe”, l’Azienda Piemontese a conduzione familiare che da oltre 35 anni commercializza tartufo fresco e produce specialità di alta gastronomia a base di tartufo, è in perenne...
A Luca Finocchio la Medaglia di Platino del London Honey Award
L’anno scorso, al prestigioso London Honey Award, il premio internazionale dedicato ai mieli di qualità, Luca Finocchio l’ambita medaglia di platino l’aveva sfiorata, “fermandosi” all’oro e all’argento.
Quest’anno, il suo...
Prosciutto di San Daniele, come riconoscerlo e apprezzarlo
Prosciutto di San Daniele: da una tradizione secolare un’eccellenza italiana semplicemente unica e magnifica.
La bellissima e accogliente Regione Friuli-Venezia Giulia è ubicata all’estremità nord-orientale del Territorio Italiano...
Noalya è il cioccolato più premiato al Merano Wine Festival
Il cioccolato made in Tuscany Noalya fa il pieno di premi e riconoscimenti al Merano Wine Festival e il suo 309 Grand Cuvee Character 85% diventa l’unico Cioccolato d’Italia a...
La migliore arancina alla carne di Palermo è quella di Sfrigola
Sfrigola, brand palermitano, patron delle arancine, si aggiudica il primato della classifica stilata dal giornale on line di enogastronomia Cronache di Gusto, per l’arancina alla carne più...
Olio d’autore: buona la prima per l’evo della Val di Cornia
“Olio d’autore” prima edizione: i produttori della Val di Cornia e il loro eccellente olio d’oliva extravergine.
Nella magnifica Regione Toscana c’è un bellissimo Territorio denominato “Val di...
La Colatura di Alici di Cetara conquista l’Indicazione Geografica
Nella Gazzetta ufficiale europea ( GUUE L 321 del 05/10/2020) è stato registrato il prodotto Colatura di Alici di Cetara Dop appartenente alla Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi...
Al Cous Cous Fest trionfa il Senegal
Al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo premiati i vincitori della manifestazione. Alla chef senegalese Mareme Cisse anche il premio per la migliore presentazione.
Il Campionato del mondo...
Il Congresso Internazionale di Gastronomia Madrid Fusión 2018: “Cuarta Generación – Los Dueños Del...
La bellissima città di Madrid può essere definita “la Capitale Mondiale della Gastronomia”?
Direi di sì.
Infatti molti sono i Congressi dedicati a questo settore nel Mondo, ma quello...
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