Green Vibes: vibrazioni verdi per il gelato nutraceutico

“No waste” (nessuno spreco): debutta Green Vibes, gelato prodotto con materie che normalmente sono di scarto. Opera della maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri e realizzato con bucce di...

Una Pasqua dal sapore artigianale con la Colomba Flamigni

La Pasqua si avvicina. Manca, infatti poco a questa festività religiosa molto importante. Non abbiamo gli strumenti né il taglio del nostro giornale è tale per addentrarci...

Sicily Fest: Londra omaggia la Sicilia enogastronomica

Sette tra le migliori cantine siciliane saranno ospiti alla nuova edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. A più di due...

Pasta alla Carbonara, dalle origini alla tavola

La Carbonara: non solo un piatto di pasta ma anche un mezzo attraverso il gusto per raggiungere la felicità. Preparare un “piatto di pasta” è come dire “aprire...

Effetto guerra Ucraina-Russia: volano prezzi di grano e mais

Le quotazioni di grano tenero e mais, che segnano rispettivamente +17% e +23% rispetto alla scorsa settimana, sfondano per la prima volta nella storia in Italia...

Expo Dubai: eccellenze Made in Italy in tavola

Raccontare profumi, sapori e territori italiani portandoli all’attenzione del mondo. È ciò che è andato in scena a M-Eating Italy in Expo Dubai dove l’eccellenza nazionale di due filiere...

Food & Wine: Cortona si conferma capitale italiana del Syrah

Tutto pronto per la sesta edizione di Chianina & Syrah (11-13 marzo), tre giorni di degustazioni all’insegna del connubio tra due eccellenze del territorio toscano Per la prima volta...

Villa Santo Stefano presenta l’Olio di Lucca

L’Azienda Villa Santo Stefano è la scelta di Wolfgang Reitzle che, dopo molti anni come manager delle più importanti case automobilistiche in Germania e negli USA, ha...

Guerra Ucraina: primi rincari per mais e grano tenero

Consorzi Agrari d’Italia conferma i dati delle rilevazioni della Borsa Merci di Bologna –  punto di riferimento per le contrattazioni nazionali delle materie prime agricole – che...

Fructetum Naturæ Gin vince ai World Gin Awards

Fructetum è stato proclamato “Best Italian London Dry Gin” trionfando a livello Nazionale nella medesima categoria. Naturæ Gin è un brand che produce gin ecosostenibili ispirati alla natura....

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