Che cosa sarebbe la vita senza un po’ di Pepe?

Si definiscono genericamente “Spezie” quelle sostanze aromatiche di provenienza vegetale che grazie alla validità gusto-olfattiva vengono usate (essiccate, fresche o miscelate) per insaporire prevalentemente cibi e bevande....

In cucina per dimenticare il virus con le “Chef Senza Corona”

Sette chef donne hanno deciso di uscire dall’inerzia e di lanciare un’iniziativa divertente e appassionante, che ci terrà compagnia nei prossimi giorni: Chef Senza Corona. Un corso di cucina online, con videoricette, che...

Il Ristorante Quercia di Castelletti ti porta il pranzo di Pasqua

Il Ristorante Quercia di Castelletti di Signa (Firenze) ha ideato un menù di 4 portate gluten free realizzato dalla chef Elisa Masoni per festeggiare in tempi di...

Le Uova e le Colombe di Pasqua di Peck

Peck interpreta la “Tradizione Pasquale 2020” con cinque nuove creazioni di Uova di alta pasticceria, disponibili in negozio o con consegna a domicilio. Per non rinunciare ai...

CUCINA ONLINE. LE RICETTE DI DANIELE GRASSI (3)

In questo periodo, nel quale rimaniamo a casa, può essere utile cimentarsi con qualche cosa di differente e perché no anche ai fornelli.  Un momento per passare il...

Noalya cioccolato coltivato

Conosco la famiglia Tessieri dall’inizio del nuovo millennio. Allora il marchio Amedei era gestito dai fratelli Cecilia e Alessio ognuno dei quali si occupava di un settore diverso dell’azienda. Cecilia, maître...

Dagli storioni italiani l’ottimo Caviale Canaletto

L’eccellenza del caviale ottenuto da storioni di allevamento italiano: “Canaletto Caviar”. Il Pittore e Incisore Veneziano Giovanni Antonio Canal (1697 – 1768), meglio conosciuto come Canaletto, è stato...

I consigli della nutrizionista Zaccheo durante la quarantena

#iorestoacasa. Non è solo uno slogan, ma una necessità. Ci sono molti modi per affrontare questi momenti da passare nelle nostre case. Noi come Corriere del vino,...

Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio assegna i premi 2020

Si è conclusa la due giorni dedicata all’olio extra vergine di oliva AIRO, articolata in due momenti: uno scientifico formativo ed uno più conviviale. Sono stai premiati gli...

E4quality: vini e formaggi piemontesi si raccontano a Stoccolma

Si è conclusa la tre giorni dei rossi del Monferrato e dei formaggi del Piemonte in Svezia grazie al Progetto E4quality promosso dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini...

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