Al Ristorante Famiglia Rana i due bicchieri di Wine Spectator

Il Ristorante Famiglia Rana fa il suo ingresso tra i ristoranti con le migliori cantine al mondo e conquista i 2 bicchieri di “Wine Spectator Award”, la prestigiosa competizione...

Acquacotta – Per Fame e per Amore

Coinvolgente e divertente il libro di Daniele Fantini: “Acquacotta – Per Fame e per Amore”. La cosiddetta “Cucina Povera” è quell’insieme di “ricette” che, sparse su tutto il...

Le preziose creazioni dell’Industria Vetraria Valdarnese

La preziosa lavorazione artigianale del vetro: “Industria Vetraria Valdarnese”. Il sostantivo femminile “ialurgìa”, che deriva dal termine Greco “ὑαλουργεῖον” e tradotto letteralmente significa “fabbrica di vetro”, definisce specificatamente...

Professionale Alberghiero Marconi: urge sede adeguata

L’istituto Professionale Alberghiero “G. Marconi” di Viareggio (Lucca) ha l’assoluta necessità di una sede unica adeguata. Edmondo Mario Alberto De Amicis (1846 - 1908) grande Scrittore, Giornalista e...

Brunello e Barolo tra i grandi vini del Mondo nelle wine list

Se le Wine List di New York, San Francisco e Londra parlano francese, la seconda lingua è sicuramente l'italiano con i rossi di Piemonte e Toscana in primo...

A Pisa il Convegno sulle Frodi Alimentari

Voglio affrontare un problema che è una vera “piaga” per il “Settore Agroalimentare Italiano”: le falsificazioni. L’Italia è il Paese Europeo più ricco di biodiversità, sia vegetale sia...

“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...

“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia” Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...

Prodotti, ristorazione, autenticità: l’enogastronomia toscana si racconta nell’anno del cibo

Nell’anno del cibo italiano, è automatico parlare di enogastronomia e tipicità della Toscana, tutela dei prodotti tipici e conoscenza del territorio: obiettivi cari al progetto di Vetrina...

Il libro. Giacomo Tachis Mescolavin

Storia di un personaggio leggendario dell'enologia italiana in un libro unico e meraviglioso, da non perdere: Giacomo Tachis Mescolavin. Nella Regione Piemonte, a sud est di Torino sorge,...

Tornano gli anni 50 con “Original Vintage” di Mepra

Mepra lancia una linea di posate e complementi per la tavola ispirata alle linee e alle forme che andavano di moda negli anni del “boom economico”. È possibile...

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