Nicole Rubi e Pierre Gagnaire da Cannes al “Paradiso” di Abu Dhabi
Al nuovo Ristorante “Paradiso” di Abu Dhabi due miti dell’alta gastronomia francese: Nicole Rubi e Pierre Gagnaire.
Gli “Emirati Arabi Uniti” (in Arabo: دولة الإمارات العربية المتحدة = “Dawlat al-Imārāt al-ʿArabiyya al-Muttaḥida”) sono...
Covid-19. È arrivato il tempo della corresponsabilità
Le principali associazioni del settore ristorazione, hotellerie, pasticceria, panificazione e somministrazione di alimenti insieme rispondono alle richieste del Governo, al quale chiedono altrettanta responsabilità per ricominciare al...
Al nuovo Ristorante “Ahimè” una super esperienza
“A simple place for daily use”: così cita il claim del nuovo Ristorante “Ahimè” di Via San Gervasio a Bologna. Un posto semplice da poter vivere tutti...
Ristorante Moi: cucina giapponese “Omakase”
“Moi - Ristorante Omakase e Sake” a Prato è un piccolo paradiso di sincera cucina giapponese.
Le Tradizioni di quella magnifica Nazione che si chiama “Giappone” sono tantissime...
Una fascetta di Stato per la Doc Pantelleria
Dal 1° Gennaio 2023 le fascette di stato accompagneranno tutte le bottiglie del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini a Doc di Pantelleria, tracciando...
Le Ricette della Domus: il calendario più gourmand del 2022
Iniziamo bene il 2022 con il calendario Le Ricette della Domus del Museo Archeologico di Rosignano Marittimo (Livorno).
Da quando è nata l’Umanità ha avuto quella percezione e...
La passione per la pasta della “sfoglina” Claudia Trevisani
Una straordinaria “sfoglina” maestra nell’arte della pasta fresca fatta a mano con il mattarello: Claudia Trevisani.
Uno dei “simboli” più conosciuti nel Mondo dell’Italianità a tavola è sicuramente...
Acquacotta – Per Fame e per Amore
Coinvolgente e divertente il libro di Daniele Fantini: “Acquacotta – Per Fame e per Amore”.
La cosiddetta “Cucina Povera” è quell’insieme di “ricette” che, sparse su tutto il...
Istituto Grandi Marchi: nasce il Gruppo Giovani
L’Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi ha ufficializzato la nascita del Gruppo Giovani di IGM, presieduto dalla 23enne Federica Boffa Pio (già alla guida della...
Cioccolato e Champagne per una favolosa Slitti Experience
Slitti Experience nel cuore di Firenze: una specialissima oasi di gustosa raffinatezza.
Il “cacao” è un “caso curioso” essendo una pianta che non ha ancora messo d’accordo gli...
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