La mèta enogastronomica preferita dai turisti italiani è la Toscana
E' il risultato del ‘Rapporto sul turismo enogastronomico italiano', il primo e più completo studio specifico sul tema condotto e coordinato da Roberta Garibaldi.
"Un primato – afferma...
Progetto Spumantitalia: un tuffo nel mondo delle bollicine
Il movimento spumantistico italiano, ormai divenuto oggetto di un evidente successo, è ancora ben lontano dall’essere capitalizzato.
Per interrogarsi sulle prospettive di questo mondo di perlage e proporre...
Mangiare fuori: quali saranno le tendenze nel 2019?
Da uno studio sulle tendenze della ristorazione previste nel 2019 a livello globale condotto da TheFork, la piattaforma leader per la prenotazione di ristoranti in Europa e la società...
A scuola dal Prof. Pierpaolo Penco: fare vino non basta
Fare vino non basta! Quanto si sono domandati i sette vignerons pisani all’indomani della costituzione del Consorzio “Terre di Toscana”.
Non è sufficiente tutelare il proprio lavoro, le...
Emozioni Oltre il Gusto: passione, ricerca, fascino, lifestyle
Milano, Savini Truffle Restaurant. Location stimolante, intrigante per una presentazione di vini francesi di grande livello qualitativo come sono risultati dopo gli assaggi. Champagne e vini provenienti...
Food: le nuove Igp del 2018
Nel food interessanti i nuovi ingressi IGP del 2018. La Pitina del Friuli fu uno dei primi prodotti Slow presentato al primo Salone del Gusto di Torino,...
Amici del Chianti Classico… anche sulla Carta
Nasce la nuova comunità di ristoratori “Amici del Chianti Classico”, selezionati dal Consorzio in base alla loro carta dei vini.
Il vino e i ristoranti si incontrano ogni giorno,...
Terroir Marche interviene sugli attacchi all’agricoltura biologica
Il biologico è la strada migliore per tutelare la terra e il clima. È questa la convinzione del Consorzio Terroir Marche che è intervenuto in questi giorni sugli...
Terre di Pisa. Nasce il Consorzio
Finalmente! Presentato presso La Camera di Commercio di Pisa il Consorzio per la tutela dei vini delle Terre di Pisa. A seguire l’evento, per il Corriere del Vino, Urano...
Cantine d’Italia 2019: la guida dell’enoturista
Presentata a Milano la nuova edizione della Guida di Go Wine: "Cantine d'Italia 2019". Oltre 400 persone presenti, circa 80 aziende vinicole rappresentate in sala, giornalisti ed enoappassionati per...
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