Versilia Gourmet Guida Ristoranti 2022/23: l’evento

Lunedì 27 Giugno 2022 presso il Ristorante La Barca di Forte dei Marmi (LU) si è svolto il Gran Gala per la presentazione della Versilia Gourmet Guida Ristoranti...

La Ciccia del Ciacci di Bibbona: assolutamente imperdibile

La Risto-Macelleria La Ciccia del Ciacci è a Bibbona (Livorno). Con il nome di “macelleria” (dal Latino “macellum = mattatoio o mercato delle carni”) si definisce quella tipologia di...

Caseificio Marovelli: tutto il sapore e la sapienza della Garfagnana

Esiste un’associazione Donne del Vino, ne esiste una per le Donne dell’Olio, ma non per le Donne del Formaggio: peccato perchè Romina Marovelli potrebbe essere un personaggio...

Da Lorenzo a Forte dei Marmi: l’arte del buon gusto

Pranzo al Ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi (Lucca) uno dei migliori del mondo. La parola “pranzo” deriva dal termine Latino “prandium” (da “prae = prima” e “dium...

Vini LaCanosa, sincera espressione del terroir marchigiano

Tenuta LaCanosa buoni vini fatti con dedizione e passione lavorando nella magica campagna delle marche. L’Italia è un Paese meraviglioso e ogni sua Regione è ricca di infinite e...

Per il grande Chef Vito Mollica una nuova super importante esperienza lavorativa

Vito Mollica, uno dei più grandi Chef del Mondo, dal Mese di Giugno 2021, ha accettato il prestigiosissimo incarico di Direttore Culinary of Mine & Yours Group. Vito...

I buoni piatti della tradizione a La Baracchina di Castiglioncello

Al Ristorante “La Baracchina” di Castiglioncello (Livorno) si tramanda, dal 1946, la gustosa cucina della Famiglia Panicucci. Mi è sempre piaciuto moltissimo questo aforisma di “Ritagodino”: “Come si...

Four Seasons Hotel Firenze: è tempo di chef Paolo Lavezzini

Al mitico Four Seasons Hotel Firenze il nuovo executive chef è Paolo Lavezzini. La Four Seasons Hotels & Resorts è una Società Canadese, fondata nel 1960 da Isadore...

Il sushi “femminile” di Mad.

Mad. Japanese Dining Room di Maddalena Ughi in centro a Livorno: un’incantevole e gustosa esperienza di sincera cucina giapponese.      Martedì 20 Ottobre 2020 ha aperto in Via...

Il Marango sulla tavola dell’Antica Osteria Cavallini

Le carni eccezionali del Marango, ora nel menu dell’Antica Osteria Cavallini di Milano. I piatti serviti sulle tavole del Ristorante Antica Osteria Cavallini di Via Mauro Macchi, 2 a...

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