Numeri da record per Asolo Prosecco
In un panorama vinicolo pressoché ovunque in forte rallentamento, brilla la stella dell'Asolo Prosecco, che si appresta a chiudere un nuovo anno in crescita a doppia cifra:...
I Millennials aumentano il loro budget per l’acquisto di bottiglie di vino
Il mondo del vino, a detta di molti, è uno dei segreti meglio custoditi degli investimenti. Questa affermazione è stata fatta da Nicolas Mandiharat, co-fondatore di WineChain,...
“In vino veritas”: il convegno su vino e salute
Vito Intini, presidente di ONAV Nazionale, che ha aperto il convegno “In Vino Veritas”, organizzato in collaborazione con l’Ordine dei Medici di Milano, si esprime così: "Chi...
Gli effetti del caldo anomalo sulla vendemmia 2023
Il caldo record di questi giorni è motivo di preoccupazione per molte aziende vinicole del Belpaese in previsione della vendemmia 2023.
Secondo gli esperti e i rappresentanti di...
Slow Food: no alla carne coltivata
Per fare chiarezza sul tema e rispondere alle tante sollecitazioni, Slow Food Italia ha appena diffuso la propria posizione sul tema della carne coltivata, produzione industriale, consumi...
Food influencer, ma quanti followers vale uno scatto?
Influencer, il punto di partenza è il significato della parola.
È di pochi giorni fa la notizia proveniente da un noto ristorante di New York, il Bad Roman,...
Chianti Classico: si avvicina il riconoscimento Unesco
Il sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico è stato ufficialmente inserito nell’elenco della Lista propositiva italiana dei siti candidati a Patrimonio dell’Umanità: il primo importante passo nel percorso...
Riforma Indicazioni Geografiche, sì del Parlamento europeo
Le associazioni di settore plaudono all'approvazione da parte del Parlamento Europeo alla riforma sulle Indicazioni Geografiche per la difesa del settore vinicolo Made in Italy.
Il parere di...
Onav si esprime sugli health warning in etichetta
Il Comitato Scientifico ONAV si esprime sulla proposta di etichettatura dell’Irlanda di cui tanto si discute in questi giorni: «Sono trent’anni che il mondo scientifico affronta il...
Health warning: l’iniziativa di Sandro Bottega
Sandro Bottega, patron dell'omonima azienda di Bibano (Treviso) tra i principali produttori di vino e distillati italiani, ha inserito sulle sue etichette un cuore con la dicitura:...
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