L’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio organizza nella sua sede di Roma il 24° Corso di Sommelier dell’Olio Extravergine di Oliva.
Imparare a riconoscere un olio di pregio, non è uno scherzo. Con il Corso di Sommelier dell’Olio Extravergine di Oliva si potranno acquistare le nozioni principali sulla produzione e sulle tipicità delle cultivar di cui è ricco il nostro Paese Italia e sulla tecnica di abbinamento olio-cibo.
Il Corso è organizzato in 15 lezioni teoriche e pratiche con oltre 90 oli in degustazione scelti tra i più significativi del panorama produttivo nazionale. Materiale didattico in dotazione Libro di testo, Quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale, elegante valigetta della Campo Marzio contenente 6 bicchieri per l’analisi gusto-olfattiva dell’olio, Copribicchieri e Carta degli Oli.
A guidare i 15 incontri i docenti dell’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio.
Quindici incontri che si terranno da Giovedì 13 Gennaio a Venerdì 6 Maggio 2022. Doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30.
Per informazioni dettagliate: https://www.bibenda.it/corso-singolo.php?id=849
