Tenuta di Nozzole. Giovanni Folonari Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2015.
Una fattoria risalente al 1300 con 385 ettari di cui 90 a vigneto. Siamo nel comune di Greve in Chianti in una delle tenute della famiglia Folonari.
La Gran Selezione arriva dalle migliori uve della Tenuta che è ad una altitudine media di circa 300 metri sul livello del mare.
Un sangiovese in purezza che fa acciaio e poi un affinamento in botti stagionate di rovere di Slavonia per 22/24 mesi. La timbrica dei vini della famiglia certamente vira su nasi eleganti e vini eleganti. Anche questa Gran Selezione va nella stessa direzione.
La frutta rossa è ben presente senza troppo eccedere. Forse ancora un po’ contratto. In bocca il vino ricorda la contrattura olfattiva e ci fa pensare ad una prospettiva di sviluppo.
Sono sempre vini che mi fanno pensare al futuro assaggio. Mi piace l’agilità del vino e la sua scalpitanza. Ha un buon allungo finale e lascia la bocca pulita un bel Sangiovese. Valutazione 94
Riccardo Gabriele
