Nel 2009 Helena Lindberg, ingegnere, enologo della Tenuta di Biserno, svedese di nascita e neozelandese di adozione, mi chiese una serie di campioni di Bolgheri Superiore 2006 per fare una comparazione con altrettanti vini di Coonawarra, sempre 2006, a casa loro.
Per gli appassionati della materia pubblichiamo il quaderno di degustazione redatto dai precisi soci della Coonawarra Vignerons Association “Coonawarra Cabernet Masterclass – Il Viale dei Cipressi – Celebrating the outstanding 2006 cabernet vintages of Coonawarra and Bolgheri”.
Paolo Valdastri
Questo il pdf del Quaderno di degustazione: Coonawarra Cabernet Master Class 2009 (2)
