“La due giorni altoatesina propone come sempre un programma ricco e originale, che vede protagonisti temi d’innovazione e sperimentazione, in vigna e in cantina, sviluppati in diverse degustazioni speciali come Oops! Error. Wine mistakes e We are not ready yet.”
Così si presenta il programma dell’edizione 2018 di Summa, la kermesse altoatesina nata dalla vulcanica mente di Alois Lageder. Non come antitesi al Vinitaly o come qualcuno scrisse anni indietro l’Antivinitaly. Ma manifestazione collaterale, aggiunta, specifica nei contenuti e di confronto rivolta ai wine lovers e non solo per una più distinta conoscenza dell’eccellenza vinicola proveniente anche oltre i confini nazionali. Il confronto.
“Manifesta volontà di allontanarsi dal concetto di fiera del vino per offrire a operatori del settore, stampa internazionale, agli stessi partner (inclusi i produttori) e agli appassionati, uno scenario di condivisione e di viticoltura sostenibile e vivibile, in una atmosfera familiare ed accogliente.” Che solo l’Alto Adige e le sue genti sanno donare.
Magrè, l’ultimo comune della Bassa Atesina confinante ad ovest del fiume Adige con il Trentino, per due giorni si vestirà a Gran Festa.
Casòn Hirschprunn e Tòr Löwengang, quest’ultimo sede della Cantina Lageder, maestosa e unica nel suo genere per essere stata apripista di scoperte e applicazioni filosofiche legate alla bio-dinamica, saranno ancora una volta, invasi fino all’inverosimile da una moltitudine di persone.
La piccola stazioncina ferroviaria condivisa con altri minuscoli comuni della valle, diverrà luogo di arrivo e partenza e vivrà appieno la sua funzione nell’ottica primaria di accoglienza vivibile e sostenibile.
IL PROGRAMMA
“Come ogni anno Summa offrirà un ricco programma di degustazioni guidate e verticali esclusive, condotte dagli stessi vignaioli o da esperti veri”.
Seminari e visite alla cantina Lageder insieme ai consueti ed irrinunciabili percorsi in vigna sui carri trainati dai forti cavalli altoatesini bardati a festa saranno, come in tutte le edizioni, elemento folcloristico, immersione nelle tradizioni locali e conoscenza dei sistemi di allevamento dei vitigni.
“Parole chiave della ventunesima edizione saranno: Sperimentazione ed Innovazione”.
Per Alois Clemens Lageder, da pochi anni entrato in Azienda, sono argomenti molto cari che porta avanti con passione e dedizione. Sperimentazioni in vigna e cantina. Temi che verranno trattati in occasione di wine tasting molto particolari, un po’ fuori dagli schemi.
I componenti del vino e le prove di botte in We are not ready yet e sperimentare, a volte significa sbagliare, in Oops! Error. Wine mistakes.
E ancora i Tasting Hidden Treasures, tesori della tradizione enoica dimenticati e recentemente riemersi, portavoce del proprio territorio d’origine che forse torneranno alla ribalta.
Senza dimenticare le scoperte, gli assaggi direttamente ai banchi dei produttori presenti disseminati nelle stanze storiche di Casòn Hirschprunn (Granaio e I°, II° piano del Palazzo ) e nelle sale di Tòr Löwengang.
Infine come sempre a disposizione la proposta gastronomica di pregio offerta da aziende leader del settore come il catering Hannah&Elia e il pastificio trentino Monograno Felicetti.
Senza dimenticare di menzionare i prodotti tipici delle malghe: formaggi, pane biologico, speck e le amatissime frittelle di mele “spadellate” in continuo, senza sosta, dalle contadine di Magré.
Insomma un programma incredibilmente incredibile per soddisfare curiosità, interesse, desiderio di sapere, conoscere. Bizzarie e rarità assolutamente da non perdere.
Alois e Clemens Lageder ricordano: “se siete già a Verona lasciate l’auto e prenotate il “SummaBus” andata-ritorno a disposizione gratuita (basta comunicare l’intenzione). Altrimenti il treno. Da Verona a Magrè diverse corse. Aiutiamo la Natura”.
Summa 2018, Chapeau!
Urano Cupisti
Aziende presenti provenienti da Italia, Nuova Zelanda, Australia, Slovenia, Francia, Austria, Germania.
Summa ’18 nei giorni 14-15 Aprile
Magrè BZ
