Forte delle sue competenze nel mondo della gastronomia, dell’ospitalità e del vino, la Guida Michelin lancia “Mindful Voices” una piattaforma editoriale dedicata alle personalità capaci di creare ispirazione in questi tre universi.
Il nuovo progetto è stato presentato ufficialmente il 1 giugno a Copenaghen in Danimarca, in occasione della cerimonia della Guida Michelin dedicata ai Paesi Nordici. L’implementazione proseguirà a livello europeo e, successivamente, a livello mondiale nel corso del 2026.
Mindful Voices prende avvio dalla gastronomia, cuore dell’expertise della Guida Michelin per poi estendersi all’ospitalità e, infine, al mondo del vino. L’innovativo progetto editoriale, si pone l’obiettivo di mettere in luce le persone che, attraverso il loro impegno e le loro iniziative, propongono nuovi approcci professionali nei diversi settori dei quali la Guida si occupa.
Mindful Voices porta la Guida Michelin oltre la gastronomia, portando nuova vitalità nel mondo dell’ospitalità e del vino, oltre che con la sua rapida crescita internazionale in oltre 60 destinazioni.
Pensato per riflettere meglio il carattere unico di queste tre espressioni dell’arte di vivere e per superare i confini locali, Mindful Voices metterà in evidenza le pratiche ispiratrici di chef, albergatori e produttori di vino desiderosi di contribuire allo sviluppo responsabile delle loro filiere.
Nel frattempo, l’iniziativa della Stella Verde Michelin, limitata alla gastronomia, verrà gradualmente eliminata.
“Mindful Voices darà voce a tutti coloro che stanno riscrivendo le regole nei rispettivi settori”. Commenta Gwendal Poullennec, direttore internazionale delle Guide Michelin.
“Questo nuovo approccio nasce direttamente da ciò che i nostri team di ispettori vivono sul campo: incontri ed esperienze che contribuiscono a trasformare le pratiche e a sensibilizzare l’opinione pubblica sulle sfide del futuro, che meritano di essere condivisi. Restando fedele alla propria identità e ai propri valori, la Guida Michelin amplificherà e darà piena risonanza a queste voci provenienti dai mondi della gastronomia, dell’ospitalità e del vino, affinché possano essere ascoltate ovunque.”
I nuovi contenuti di Mindful Voices racconteranno – su scala globale – non i luoghi, ma le persone che li incarnano; coloro che innovano e danno vita a nuove iniziative capaci di ispirare.
Il progetto sarà disponibile su tutte le piattaforme della Guida Michelin, digitali (web, app, social media) e cartacee, attraverso i ritratti di donne e uomini del mondo della gastronomia, dell’ospitalità e del vino. Nel magazine della Guida verranno pubblicati approfondimenti dedicati, e si svolgeranno eventi chiave che coinvolgeranno tali personalità.
Andrea Radic
