Dal 15 al 17 marzo 2013, per la prima volta presso il Museo Civico San Domenico
L’Associazione Italiana Sommeliers di Imola, con il patrocinio del Comune di Imola, ripropone
l’appuntamento con Voluptates, Magnifici Vini in degustazione, che giunge nel 2013 alla
decima edizione.
Voluptates avrà luogo da venerdì 15 a domenica 17 marzo e sarà per la prima volta ospitata negli
spazi del Museo Civico San Domenico di Imola.
I visitatori di Voluptates potranno scegliere tra oltre 150 vini tra i migliori d’Italia e di Francia
che, per ragioni di prezzo e rarità, non è frequente degustare in manifestazioni pubbliche. Nomi
come Ruinart, Dom Perignon o Yquem, Ferrari, Gaja, Gravner o Sassicaia saranno affiancati da
etichette di produttori meno noti, ma ugualmente meritevoli di essere degustati a Voluptates.
Inoltre, per la prima volta, Voluptates ospiterà i prodotti di Birra del Borgo, uno dei più
apprezzati birrifici artigianali italiani, che presenterà alcune delle sue originali birre in un
intrigante parallelo con il mondo del vino.
La soglia minima di accesso, fissata in € 15, comprenderà bicchiere con tasca e un coupon che
consentirà la degustazione a scelta da 1 a 5 vini o birre, un assaggio di prodotti agroalimentari
del territorio con la possibilità di apprezzare gli olii extravergine di oliva degli olivicoltori imolesi
riuniti sotto il marchio Olimola. Sarà naturalmente possibile integrare con singole degustazioni
aggiuntive a costi variabili tra 2 e 12 Euro.
La più importante novità di Voluptates 2013 è la collaborazione con il Ristorante San
Domenico di Imola, certamente una delle più alte espressioni gastronomiche italiane.
Valentino e Natale Marcattilii e Massimiliano Mascia, condividendo da sempre lo spirito
divulgativo che contraddistingue Voluptates hanno raccolto l’invito e, nelle serate di venerdì e
sabato, proporranno una selezione di tre dei piatti che hanno fatto e fanno tutt’ora la storia del
San Domenico, su prenotazione e a condizioni straordinarie (€ 25, oltre all’ingresso alla
degustazione): un’occasione imperdibile per godere, ad esempio, del celebre uovo in raviolo…
Alcuni vini, come intuibile, sono disponibili in quantità limitate. La scelta di proporli in
ognuna delle tre giornate potrà portare come conseguenza che nel corso della
degustazione potranno risultare esauriti.
Voluptates non significa soltanto degustazione di grandi vini e grandi piatti.
Il biglietto di ingresso alla manifestazione consentirà anche la visita alle soprastanti sale del
Museo Civico San Domenico nel loro rinnovato allestimento. Inoltre, grazie al sostegno di enti
quali Fondazione Cassa di Risparmio di Imola, Banca di Imola, BCC Ravennate ed Imolese e
Banca di Romagna, oltre all’appoggio di diversi esercizi commerciali della città, Voluptates
continuerà l’opera di sostegno delle attività del Comitato Sao Bernardo, Onlus da molti anni
attiva in Brasile e in Senegal.
L’appuntamento è quindi al Museo Civico San Domenico, in via Sacchi 4 a Imola (BO), il 15, 16 e
17 marzo 2013. Venerdì e sabato dalle 17 alle 22, domenica dalle 16 alle 21.
Per consultare la lista completa dei vini in degustazione e per info e prenotazioni per “Il
San Domenico ai Chiostri” vi invitiamo a visitare il sito www.voluptates.it, mail
delegatoaisimola@voluptates.it, tel. 335.6937908 e 338.1082501. Su Facebook:
Voluptates Imola.
