Con il vitigno SANGIOVESE coltivato nel Comune di Montalcino si produce il BRUNELLO DI MONTALCINO che è sicuramente fra le DOCG italiane più conosciute e apprezzate in campo nazionale e internazionale. Così presentato si potrebbe presumere che il Brunello di Montalcino sia un vino perfetto. In realtà la perfezione non esiste per nessun vino al mondo, anche se agli apici attuali della notorietà commerciale.
Esistono, di conseguenza, sempre margini di miglioramento nel tentativo di offrire l’eccellenza ai consumatori, approfondendo studi relativi a caratteristiche chimico-fisiche o sensoriali dei vini, partendo dalla viticoltura e dalle pratiche di cantina. Inoltre ogni viticoltore deve affrontare i temi dell’efficienza gestionale, della competizione commerciale, della conquista di nuovi mercati e così via. Questi nuovi e progressivi traguardi non si possono raggiungere senza la ricerca e secondo un orientamento di valorizzazione della natura. Ciò vale anche per il vino Brunello di Montalcino e il vitigno Sangiovese.
Il PREMIO BRUNELLO DI MONTALCINO CASE BASSE SOLDERA vuole attirare l’attenzione di tutti i ricercatori del mondo su questo grande vino di terroir e sul suo vitigno, indirizzando uno stimolo e un aiuto ai giovani ricercatori.
COMITATO D’ONORE
Prof. Giorgio Calabrese (Asti)
Dr. Paolo Lucchesi (Firenze)
Prof. Giampiero Maracchi (Firenze)
Prof. Luigi Odello (Brescia)
Dr. Roberto Salvioni (Montalcino)
Dr. Bruno Socillo (Roma)
VINCITORI DELLE PRECEDENTI EDIZIONI
2010: Dr. Matteo Gatti – Università Cattolica del Sacro Cuore – Piacenza
Dr. Luca Collina – Università di Firenze
2011: D.ssa Manuela Violoni – Centro Studi Assaggiatori – Brescia
2012: D.ssa Paola Furlan – CRA – ABP Centro di Ricerca per l’Agrobiologia e la Pedologia – Firenze
Dr. Salvatore Filippo Di Gennaro – Institute of Biometeorology – IBIMET National Research Council
CNR Firenze
2013: Dr. Salvatore Filippo Di Gennaro – Institute of Biometeorology – IBIMET National Research Council
CNR Firenze / Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali di Perugia
INFO/SEGRETERIA PREMIO
Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera
Loc. Case Basse – 53024 Montalcino (Siena)
Tel. +39 0577 848567 – fax +39 0577 848567
gianfranco.soldera@casebasse.it
