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Il Vino….
La celebrazione del meglio della produzione enologica nazionale ed internazionale nelle maestose sale del Kurhaus, elegante edificio storico nel pieno centro della città.
- 350 Aziende Vitivinicole italiane selezionate dalle nostre commissioni d’assaggio!
- 150 Aziende Vitivinicole internazionali (provenieneti da Bulgaria, Germania, Francia, Croazia, Nuova Zelanda, Austria, Slovenia, Spagna, Sudafrica e Stati Uniti)!
- 11 Degustazioni Verticali di vini pregiati tra cui Sassicaia, Masseto e Giulio Ferrari, guidate dai più illustri Critici Enologici!
- 37 New Entries: nuove aziende ancora poco conosciute, che si sono però distinte per la qualità dei loro vini!
- 60 le Aziende Vitivinicole che praticano viticultura naturale e/o biodinamica e saranno presenti in bio&dynamica!
- Annate Vecchie: i produttori proporranno vini invecchiati anche dieci anni nella giornata di Lunedì 12 Novembre direttamente al loro tavolo!
- Club Excellence per la prima volta si presenta al pubblico il club dei Distributori e Importatori Nazionali di vini e spirits di eccellenza!
la Culinaria…
Lo spazio dedicato all’esposizione e all’assaggio delle migliori materie prime nazionali, direttamente presentate dai loro produttori: gli Artigiani del Gusto.
- 100 Artigiani del Gusto esibiranno le bontà delle nostre terre!
- Gran varietà di oli da tutta Italia, aceti da antiche acetaie emiliane, formaggi toscani pregiati, salse e sughi dalla Sicilia, vasta scelta di salumi italiani speciali, tipici panettoni e dolci natalizi, il grandissimo cioccolato italiano e tanti altri squisiti prodotti.
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Disponibili solo posti per 5 delle 11 prestigiose degustazioni in calendario sabato 10 e domenica 11, eventi importanti voluti da Helmuth Köcher e coordinati da Ian Domenico D’Agata per offrire agli appassionati esperienze uniche e raccogliere fondi per i terremotati dell’Emilia e de L’Aquila. Segnaliamo fra tutte, per la prima volta al Merano WineFestival, la degustazione di grappe organizzata da NONINO DISTILLATORI con prodotti non in vendita ma estratti dalle cantine esclusivamente per l’occasione per dimostrare, contrariamente a quanto affermato dalla letteratura francese sull’invecchiamento, che le migliori Riserve non nascono solo da distillati neutri.
Degustazioni e biglietti in prevendita nel sito http://www.meranowinefestival.com/it/merano-winefestival/degustazioni
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- Ghiotto il programma che vedrà la GOURMETARENA trasformarsi ancora una volta in palcoscenico per 13 affermati Chef di Ristoranti, Relais e Alberghi di lusso che presenteranno nuovi piatti creati per interpretare il tema dell’anno, l’ECOSOSTENIBILITA’.
- Si tratta di:
- Alberto Fol – Europa Regina Westin di Venezia
- Alfio Ghezzi* – Locanda Margon (Trento)
- Alois Haller* – Castel Fragsburg (Merano)
- Carlo Molon del ristorante Il Canneto – Sheraton Milan Malpensa
- Danilo Bei* del Ristorante Emilio (Fermo)
- Diego Rigotti – Maso Franch (Giovo – TN)
- Giuseppe di Iorio – Palazzo Manfredi (Roma)
- Ivan Justa – Gran Hotel Palazzo Parenzo
- Massimo Mentasti del ristorante La Gallina – Relais Ostelliere (Gavi – AL)
- Michele Gioia* del The Cesar – La Posta Vecchia (Ladispoli – Roma)
- Mauro Ajmone – Auberge de la Maison (Courmayeur)
- Tomasz Kavcic – Gostisce Pri Lojzetu, Zemono, Slovenia
- William Zonfa* – Magione Papale (L’Aquila)
- Partner d’eccezione della GourmetArena sarà ARCA by INOXPIÙ, il kitchen truck dell’azienda trentina unico al mondo, una vera e propria cucina professionale su ruote. Sponsor per l’intera edizione dello spazio dedicato ai gourmet Le Tenute di Genagricola, divisione vitivinicola di Assicurazioni Generali, che abbineranno ai piatti degli Chef i migliori vini delle loro aziende.
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Ancora pochi giorni per acquistare a prezzo scontato i biglietti d’ingresso al Merano WineFestival 2012!
Da lunedì 22 Ottobre infatti, i biglietti d’ingresso giornalieri, per 2 giorni e per tutta la durata dell’evento, saranno disponibili solo a prezzo pieno! Bio&dynamica ed il First Class Ticket rimangono invariati!
Prevendita online:http://www.meranowinefestival.com/it/merano-winefestival/prevendita-ticket
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