Un goloso appuntamento dedicato a “Cavolo Nero & C.”

Un goloso appuntamento dedicato a “Cavolo Nero & C.”, ossia a quei prodotti del periodo  tipici dell’area fiorentina, che diventeranno protagonisti di una serie di serate con tema “L’ORTO D’INVERNO”: si chiama A TAVOLA CON VETRINA TOSCANA? COL CAVOLO CHE MANCO!

L’iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Firenze, in collaborazione con i CAT cittadini di Confesercenti e Confcommercio nell’ambito del progetto regionale Vetrina Toscana (inserito nel fondo perequativo Unioncamere nazionale 2013, “Dieta Mediterranea ed EXPO 2015”), in programma DA GIOVEDI’ 4 A LUNEDI’ 8 DICEMBRE 2014.

Nel corso delle cinque giornate nei ristoranti di Firenze e provincia aderenti sarà possibile scegliere dei gustosissimi menu pensati e realizzati “ad hoc” dagli chef coinvolti, che fra zuppe, minestre, primi e secondi piatti faranno scoprire – e in certi casi riscoprire – la grande versatilità di quegli “ingredienti invernali” che da sempre si legano alla tradizione gastronomica gigliata.

L’appuntamento A TAVOLA CON VETRINA TOSCANA? COL CAVOLO CHE MANCO! punta a creare un circuito virtuoso capace di mettere in contatto i ristoranti e le botteghe del gusto facenti parte di Vetrina Toscana con i produttori del territorio e il pubblico finale.

Questo l’ELENCO DEI RISTORANTI PARTECIPANTI (per prenotazioni e info sui menu contattare direttamente i locali ai recapiti indicati):

Bioveggy (Via Erbosa 12, Firenze – Tel. 333.835 9787)

Boccanegra (Via Ghibellina 124/r, Firenze – Tel. 055.2001098)

Da Burde (Via Pistoiese 6/r, Firenze – Tel. 055.311329)

Gilda Bistrot (Piazza Ghiberti 40-41/r, Firenze – Tel. 055.2343885)

Osteria Il Bricco (Via di San Niccolò 8/r, Firenze -  – Tel. 055.2345037

Ristorante Baccarossa (Via Ghibellina 46/r, Firenze – Tel. 055.240620)

Ristorante Da Lino (Via Sant’Elisabetta 9/r, Firenze – Tel. 055.284579)

Ristorante il Paiolo (Via del Corso 42/r, Firenze – Tel. 055.215019)

Ristorante Il Piacere (Via G. D’Annunzio 149, Firenze – Tel. 055.602605)

Ristorante La Martinicca (Via del Sole 27, Firenze – Tel. 055.218928)

Ristorante Le Barrique (Via del Leone 40, Firenze – Tel. 055.224192)

Ristorante Ortone (Piazza Ghiberti 87/r, Firenze – Tel. 055.2340804)

Trattoria Dino (Via San Colombano 78, Scandicci – Tel. 055.790005)

Info: www.vetrina.toscana.it

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