Per il settimo anno consecutivo torna Sicilia in Bolle, evento esclusivo per tutti gli appassionati delle bollicine, del mondo della spumantistica che coinvolge le migliori aziende della Sicilia e non solo.

Organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Delegazione Agrigento e Caltanissetta in collaborazione con AIS Sicilia, Sicilia in Bolle si svolgerà dal 9 all’11 Ottobre a pochi passi dalla Scala dei Turchi di Realmonte, in provincia di Agrigento.

Diversi i momenti in programma in cui protagoniste assolute saranno le migliori selezioni di vini Metodo classico e charmat e vini frizzanti prodotte nel territorio siciliano ma non solo: quest’anno infatti, sono rinnovate le masterclass con il Consorzio Alta Langa, rappresentate dal Presidente Giulio Bava, e l’Istituto Trentodoc – partnership questa che si rinnova per il terzo anno consecutivo – con la presenza di Roberto Anesi, miglior sommelier di Sicilia, che presenterà una selezione di bollicine di montagna da degustare.

Nonostante le limitazioni e nel rispetto delle normative vigenti sarà un’edizione non ridotta, anzi, per certi versi ancora più ricca delle precedenti, fra importanti novità e preziose conferme.

Ad oggi sono più di quaranta le cantine siciliane che hanno confermato la loro presenza a quello che è diventato negli anni uno degli appuntamenti più attesi di AIS Italia.

Da quest’anno, inoltre, inizia la collaborazione con il Distretto Turistico Valle dei Templi.

Nella sala trattenimenti del Madison, a due passi dalla Scala dei Turchi, tornerà anche il concorso Miglior Sommelier di Sicilia ed il 10 Ottobre ci sarà la consueta cena di Gala, a cura dello chef Salvatore Gambuzza.

Lunedì 11 ottobre arriva il momento del gran finale, l’esposizione al pubblico delle migliori bollicine prodotte in Sicilia accompagnate da uno speciale buffet a cura della brigata di cucina del Madison del patron Mimmo Arena e la caratteristica sciabolata da parte dei sommelier dell’AIS Agrigento.

Per partecipare alle masterclass occorrerà prenotarsi attraverso il sito www.siciliainbolle.it, entrare sulla sezione Ticket e scegliere la/le masterclass alle quali aderire; il numero di posti è limitato, è obbligatorio il green pass.

PER INFO E PRENOTAZIONI  www.siciliainbolle.it/

PROGRAMMA

Sabato 9 Ottobre (hotel Villa Romana)

ore 16.00 Convegno d’apertura: “Spumanti, territorio e cambiamento climatico: una nuova sfida”.

ore 17.30 Masterclass Azienda Milazzo

ore 19.00 Masterclass Trentodoc a basso dosaggio, 100% Trentino.

Domenica 10 Ottobre  (Madison – Scala dei Turchi)

ore 11.30 Masterclass Tasca D’Almerita

ore 17.00 Finale Concorso Miglior Sommelier Sicilia

ore 18.30 Masterclass Pinot nero e Chardonnay dell’Alta Langa

ore 21.00 Cena di Gala e assegnazione premio Alberto Gino Grillo

Lunedì 11 Ottobre (Madison – Scala dei Turchi)

ore 16.30 Masterclass Selezione Migliori Spumanti di Sicilia

ore 18.30 Apertura Banchi Degustazioni

ore 22.30 Cocktail Night