Torna l’appuntamento conI Gioielli del Territorio dal 15 novembre al 22 dicembre, per sei fine settimana, Asti diventa vetrina d’eccellenza del suo prodotto simbolo – il Tartufo Bianco – e delle produzioni enogastronomiche locali.

Giunta alla quarta edizione, la manifestazione si rinnova e si sposta nella centralissima Piazza Alfieri, accanto al Magico Paese di Natale, per creare un’unica grande cornice capace di unire sapori, atmosfera e accoglienza.
L’evento è organizzato dal Comune di Asti in collaborazione con A.T.A.M. – Associazione Trifulau Astigiani e Monferrini e con il contributo delle principali associazioni di categoria: Confcommercio Asti, CNA Asti,  Asti Agricoltura e Coldiretti Asti – Campagna Amica.

L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 14 novembre alle ore 17.30 in Piazza Alfieri, con il taglio del nastro che aprirà ufficialmente le celebrazioni del Natale astigiano.

LA FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO

Con l’apertura ufficiale della “cerca” del tartufo il 1° ottobre, prende il via anche la stagione delle celebrazioni dedicate al Tuber magnatum Pico, ambasciatore della terra monferrina e simbolo di un sapere antico, tramandato di generazione in generazione. Un patrimonio riconosciuto anche dall’UNESCO, che ha inserito l’arte dei trifulau tra i beni immateriali dell’umanità.

Sabato 15 e domenica 16 novembre, Piazza Alfieri ospiterà la Fiera Nazionale del Tartufo, cuore pulsante della manifestazione.

IL PALATARTUFO E LE DEGUSTAZIONI

Per tutti i weekend fino al 21 dicembre, il Palatartufo accoglierà banchi di vendita dedicati al prezioso fungo ipogeo, insieme a un ricco programma di degustazioni e piatti della tradizione proposti dalle associazioni di categoria.
Protagonista assoluto sarà naturalmente il tartufo, abbinato ai grandi vini locali, ma non mancheranno le dolcezze del territorio: dal bunet alla torta di nocciole, fino al panettone con zabajone.

CALENDARIO 2025 – I GIOIELLI DEL TERRITORIO

Venerdì, sabato e domenica dalle 10 alle 20

• Venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 novembre
• Sabato 22 e domenica 23 novembre
• Sabato 29 e domenica 30 novembre
• Venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 dicembre
• Apertura straordinaria lunedì 8 dicembre
• Venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 dicembre
• Venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 dicembre