Inizierà domenica 13 novembre 2022, a Campello sul Clitunno (Pg), al centro della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, uno degli eventi oleo-gastronomici di punta del programma di Frantoi Aperti in Umbria, che valorizza il prodotto principe del territorio, l’olio extravergine di oliva, in abbinamento al tartufo pregiato, e che terminerà domenica 20 novembre 2022.

Ad essere protagonista della giornata di domenica 13 novembre sarà il Castello di Pissignano, antico borgo immerso nel paesaggio della collina olivata, che si erge appenasopra il Tempietto sul Clitunno, Patrimonio UNESCOdel sito seriale “Longobardi in Italia”.

Nella suggestiva cornice del borgo medievale di San Benedetto, a Pissignano alto, si terrà una intera giornata al castello, durante la quale produttori di olio e.v.o. e delle altre produzioni locali presenteranno i loro prodotti in “Olio e Musica” una esposizione accompagnata dalle note del pianoforte.

Artisti, poeti ed innovatori, allestiranno gli spazi del borgo, le vie, le case condividendo le loro passioni e i loro saperi tramite racconti, laboratori artigiani e momenti musicali, coinvolgendo i visitatori con l’ausilio dei Tarocchi, come nel castello di Calvino, raccontando storie di autoproduzione, indicando percorsi possibili all’interno del borgo e tessendo la trama di una comunità in cui i destini di ciascuno si possono incrociare con quelli degli altri. 

Numerose saranno le occasioni di esperienze gastronomiche di conoscenza ed assaggio: il forno di comunità sarà luogo di incontro per uno scambio “intorno al forno” (ore 10.00) sulle farine da grani antichi, raccontate tra una focaccia calda e un bicchiere di vino dal fornaio insieme a Valentina Dugo, chef ed imprenditrice agricola; alle ore 10.00 si terrà “Tartufo Experience” una passeggiata tra il foliage dei boschi alla ricerca del tartufo nero pregiato in compagnia di cani ed esperti cavatori a cura di Tartufi Alfonso Fortunati; mentre alle ore 15.30 ci sarà la degustazione guidata di Olio Evo di qualità dei produttori del territorio a cura dell’assaggiatrice Angela Canale capo Panel della Dop Umbria e nella Piazza del Castello, dalle 11.00 alle 18.00, assaggi di Pane e Olio e.v.o. intorno al fuoco.

Diverse anche le occasioni di scoperta delle emergenze culturali e paesaggistiche del territorio, dalle ore 10.00 alle 17.00, sarà infatti possibile visitare il Palazzo Ducale Trinci e le due mostre allestite all’interno: “Hortus Lizori” esposizione di circa trenta tavole che raccolgono la sfida progettuale di giovani dottorandi di ricerca con proposte di rigenerazione paesaggistica e del borgo e la mostra “La Piccola Musica del Paesaggio” dell’architetto, paesaggista Franco Zagari.

Ulteriori informazioni su: www.festadeifrantoi.it