È tutto pronto per “Esperienze di Vitae del Centro Italia”, la manifestazione che celebra le eccellenze vinicole provenienti dalle regioni nel cuore della Penisola, premiate dalla Guida Vitae AIS 2025 dell’Associazione Italiana Sommelier.

L’evento, aperto al pubblico e in programma domenica 2 marzo presso A.Roma Life Style Hotel (sede dei corsi e delle degustazioni di AIS Lazio nella Capitale, in via Giorgio Zoega, 59) con il patrocinio della Regione Lazio e il contributo di ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio), riunirà oltre 350 produttori, provenienti da Abruzzo, Campania, Emilia, Lazio, Marche, Molise, Romagna, Toscana e Umbria.

A presidiare i banchi d’assaggio ci saranno i sommelier di AIS, pronti a condurre per mano il pubblico con competenza e spirito di accoglienza,  in una esperienza non solo sensoriale ma di conoscenza e approfondimento culturale.

Le etichette protagoniste saranno le Quattro Viti dell’ultima edizione della guida, ovvero quelle che hanno ottenuto il prestigioso premio AIS che segnala i “vini di eccellente profilo stilistico e organolettico”, dunque le produzioni valutate con un punteggio di oltre 90 punti su scala centesimale.
Un focus particolare sarà riservato poi ai vini a cui sono stati conferiti speciali riconoscimenti:

• Cupido, riservato ai vini dall’intenso valore emozionale che in degustazione hanno suscitato “amore al primo sorso (identificati in guida con il simbolo del cuore);
• Valore/Prezzo, dedicato ai vini che esprimono un esemplare valore produttivo se rapportati al prezzo di vendita (identificati in guida con il simbolo della bilancia);
• Passpartout, attribuito alle referenze considerate preziose per le carte dei vini dei professionisti della ristorazione poiché si dimostrano altamente versatili negli abbinamenti (identificati in guida con il simbolo della chiave).

Il biglietto d’entrata (30 euro per gli associati AIS, 40 euro per i non associati, acquistabile sul sito di AIS Lazio www.aislazio.it) darà diritto a partecipare anche alle due masterclass in programma, previa prenotazione ed ad esaurimento posti disponibili, per un massimo di 35 partecipanti per sessione.