Tua Rita. Perlato del Bosco. Vermentino 2019
Fondata per volontà di Rita e Virgilio nel 1984 all’inizio come luogo di tranquillità in una location sul mare in un ambiente adatto per la coltivazione hanno dato vita alla loro passione per la terra che li ha portati da subito a posizionarsi in alto per la produzione di vini di qualità.
Avevo visitato l’azienda Tua Rita qualche anno fa e rimasi colpito dall’ordine, precisione e pulizia che riscontravi in ogni angolo. In questo momento surreale con il desiderio di assaporare la primavera ho assaggiato il Perlato del Bosco Vermentino, anche perché ammetto che mi piace capire l’azienda da un vino di entrata.
La degustazione
Estraggo il sughero e le sensazioni nette e pulite del vino mi portano in mente le mie impressioni durante la visita.
Il vino si presenta con un colore vivace che sprigiona luce e riflessi verdolini.
Girando la massa nel bicchiere scorre in modo compatto sprigionando il suo fresco bouquet di fiori primaverili accompagnati da un brezza marina in una mattina di primavera, mela verde e erbe aromatiche completano il quadro olfattivo.
In bocca il vino ha nervo, giovane fresco e di buona corrispondenza confermando nel finale le sensazioni di mela e erbe mediterranee.
Sokol Ndreko
