La creatività nel mondo dei drink travalica qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai luoghi del cuore e a un film amato.

I Maestri del Cocktail e Carlo Dutto, in collaborazione con la Guida ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app hanno chiesto ad alcuni dei migliori bartender italiani, donne e uomini, di individuare un proprio, personale, drink da proporre ai nostri lettori. Il drink di oggi è:

DRINK SETTE COLLINS
(ispirato ai Sette Colli di Roma)

BARTENDER: Ilaria Migliorini, bartender de La Zanzara di Roma (Via Crescenzio, 84)

Drink SETTE COLLINS di Ilaria Migliorini barlady de La Zanzara di Roma

INGREDIENTI:

50 ml VII Hills Italian Dry Gin

15 ml sciroppo di camomilla

25 ml succo di limone

1 dash celery bitter

Top di Soda al cardamomo

Bicchiere: Collins
Garnish:
limone, sedano e fiori di camomilla

PREPARAZIONE

Shakerare tutti gli ingredienti in un cobler, filtrare in un bicchiere collins pieno di ghiaccio e colmare con la soda al cardamomo. Decorare con limone, sedano e fiori di camomilla.

ISPIRAZIONE

Dedicato ai 7 Colli di Roma (Aventino, Palatino, Celio, Esquilino, Campidoglio, Quirinale e Viminale) il Sette Collins è un drink fresco che celebra la romanità, ispirando il suo gusto alle botanicals che compongono l’ingrediente principe: VII Hills Italian Dry Gin, spirito italiano e cuore romano, ricco di 7 elementi botanici che crescono, appunto, sui sette colli di Roma e che venivano usati dagli Antichi Romani a scopo medico o culinario.

Il Sette Collins è perfetto per un aperitivo, semplice da preparare e ancor più da bere: il sedano, la camomilla e il cardamomo spengono, infatti, la sete e appagano il palato, donando alla miscela un carattere unico, fresco ed erbaceo.