Una delle più piccole realtà cooperative dello stivale quella delle Cinque Terre, ma che non si fa mancare niente in termini di qualità
Le sue moderne e ben attrezzate cantine, poco sopra Riomaggiore, raccolgono le fatiche di 300 piccoli (talvolta piccolissimi) conferitori. Contadini testardi che non intendono desistere dal tentativo di tenere in vita queste terrazze di faticosa bellezza. Da Manarola, uno dei cinque borghi, giungono le uve del Costa de Campu, un bianco di piacevole approccio, con le sue striature saline che si accompagnano a fiori e frutti bianchi.
Non da meno la bocca, piacevolmente sapida e dotata di buon allungo. La bottiglia giusta per chi ha in programma una capatina in uno dei più gettonati siti Unesco d’Italia.
Daniele Bartolozzi
CINQUE TERRE COSTA DE CAMPU 2012 – COOP. DELLE 5 TERRE (Riomaggiore – Liguria) sullo scaffale a 18 Euro
