Una bella azienda nel pieno di una zona vocata per grandi vini, per terreno e per condizioni climatiche
Le dimensioni dell’azienda sono contenute ma, l’impegno nella cura di tutto il ciclo produttivo è da parte di Giuseppe al massimo.
Di lui ciò che maggiormente colpisce è la passione con cui lavora coinvolgendo tutta la famiglia nel rispetto assoluto della natura e dei metodi tradizionali di lavorazione.
Le vigne, poste su uno spettacolare anfiteatro con vista mare, godono del favorevole microclima che ne garantisce la maturazione ottimale in ogni annata.
Tra i progetti di Giuseppe e Sara, terminare la ristrutturazione della casa adiacente la cantina per ricavarne uno spazio da adibire alle degustazioni per gli ospiti che vorranno scoprire itinerari fuori dai circuiti tradizionali.
Ca nò Isola dei Nuraghi – Igt
Carignano 50% – Cannonau 50%
Profondo colore rubino che emana sentori di mora, viola mammola, menta e vaniglia, con una lieve impronta di erbe aromatiche.
Al palato è lineare, con una giusta complessità, pulito e coerente, ottima la gradevole sensazione sapida, evidenti i ritorni di mora e spezie dolci.
Abbinandolo ad uno spezzatino di capra si potrà notare anche l’eleganza, la persistenza e l’ottima pulizia.
Cantina Lecis srls
Loc. Terra Is Paras snc
Soleminis – Ca
Tel. 3207949962
