Pochi al pari di Massimo Lupi sanno leggere ed assecondare la direzione del vento sul mercato del vino
È questa una dote di famiglia, trasmessagli dal padre Tommaso, personaggio che ha fatto la storia della viticoltura italiana degli anni 70/80, come commerciante di vini prima (nella storica vineria di Via Monti ad Imperia) e produttore poi.
Il Vermentino Le Serre, uno dei cru partoriti dalle storiche cantine ospitate nel borgo di Pieve di Teco, nel profondo entroterra ligure, ne è esempio lampante. Il naso è in perfetto equilibrio tra la piacevolezza del frutto bianco ed una stuzzicante complessità minerale di sottofondo. La bocca è piena e larga, segnale evidente di un’ottima materia prima. Un vino elegante, piacevole ma non certo scontato, capace (e scusate se è poco) di metter d’accordo critica e pubblico.
Riviera Ligure di Ponente Vermentino Le Serre 2012 – Lupi (Pieve di Teco – Liguria) sullo scaffale attorno a 13 Euro
Testo e foto: Daniele Bartolozzi
