È la notte del Tartufo Bianco d’Alba
Al Castello di Roddi, il 20 settembre, un evento per aprire la stagione della “cerca” del Tartufo Bianco d’Alba in Piemonte.
Ad anticipare l’ormai imminente avvio della 90a...
Crémant de Bourgogne. L’altro perlage
“Non è champagne se non prodotto nella champagne”. Con questa importante precisazione, supportata legalmente da leggi, regolamenti e disciplinari scritti nel tempo, si è dato origine e...
Terracotta & Vino. Una pratica moderna dalle radici lontane
“La vinificazione in anfora è una tecnica che affonda radici lontane nel tempo. I contenitori di terracotta sono fra i più antichi vasi enologici utilizzati sia per...
La nostra intervista a Marco Bacci, gruppo Bacci Wine
Con Marco Bacci cerchiamo di immaginare il futuro della vitivinocoltura italiana nella speranza di una ripresa veloce e immediata dopo questa terza ondata del coronavirus ed in...
Excellence 2021 da Roma il rilancio dell’enogastronomia italiana
Ottava edizione per Excellence, l’appuntamento capitolino organizzato dai fratelli editori Pietro e Claudio Ciccotti in programma dal 10 al 13 novembre.
Si accendono finalmente i riflettori su Excellence...
Ferrowine un “experience store” per food&beverage
Ferrowine: 100 anni di storia straordinaria nel mondo del “drink of excellence” e non solo.
Ferrowine, le origini
Il 1920 per l’Italia è stato uno degli anni più difficili...
Villanoviana
Un emiliano a Bolgheri
Bolgheri è un laboratorio vitivinicolo in continuo fermento. Cambiamenti di proprietà, nuove acquisizioni, aziende che nascono, un fermento che ci ha abituati a dover...
Erbaluce, vitigno magico e prezioso. Nato dalle lacrime di Albaluce
Parlare di Erbaluce è lo spunto per raccontare un bellissimo viaggio in un angolo incantato e forse meno conosciuto del Piemonte, ricco di storia, leggende e di...
La via Claudia Augusta
Unire e non dividere. Oggi più che mai è il vino l’elemento del far conoscere questa via, questo viaggio in terre diverse tra loroTutti noi sappiamo del...
Canned wines, Vino in lattina
A Bordeaux la presentazione di Winestar
Vi ricordate “canned wines”?
Un fenomeno nato in Italia a cavallo degli anni ’70-’80. Poter confezionare il vino in scatola nonché in lattina.
Correva...
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