“Cucina Emozionale” al Ristorante dell’Agriturismo “Casale del Mare”
Una bellissima serata nel locale di Castiglioncello a LivornoCon la denominazione “Cucina Emozionale” più che un “metodo” si definisce una “filosofia”.
Nella “Cucina Emozionale” si tende a far...
L’unica tappa toscana del Girolio d’Italia Grand Tour 2015 a Rosignano Marittimo
La serata si è svolta Venerdì 27, Sabato 28, e Domenica 29 Novembre 2015 nell’accogliente, affascinante e panoramico contesto dell’abitato dell’antico borgo in provincia di LivornoIl Tour,...
La cucina stellata di Giuseppe Iannotti sbarca nel cuore di Barcellona
Va precisato subito che non si tratta di un trasloco, ma di un matrimonio, tra la filosofia dello chef beneventano e quella della struttura ricettiva spagnolaLa notizia...
Grande passione e molte idee al Raduno nazionale dell’Associazione Italiana Foodblogger
Il raduno si è tenuto a Rimini il 12-14 Novembre 2015 con il titolo "Contro il Food Verso il Cibo- AIFB e la nuova comunicazione della cucina...
Il povero maiale e lo champagne
Alla scoperta di Bernard RobertVenerdì 11 dicembre all’Officina del Gusto di Fucecchio una delle Maisons storiche della Côte des Bar, Bernard Robert, si presenterà ufficialmente sul mercato...
Le delizie di “Savini Tartufi” al Ristorante “Volver” del Porto turistico di Marina Cala...
Una bellissima serata "in compagnia" dell'eccellenza in persona: il Tartufo BiancoL’Italia è uno dei maggiori produttori al Mondo di “tartufi”. In Toscana c’è un antico Comune, San...
Storie di piatti e territori: 50 scritti che raccontano la Toscana attraverso la tavola
Un modo diverso per raccontare la Toscana attraverso la cucina, non una mera raccolta di ricetteCome nasce un libro? Di solito è il risultato di un percorso...
Jeunes Restaurateurs d’Europe: grandi novità per il 2016
La 23a assemblea dei JRE si è conclusa con l’acclamazione del primo italiano, lo Chef Ernesto Iaccarino, alla Presidenza EuropeaSi è tenuta all’hotel Baglioni di Firenze la...
“Taste Archaeology”: un interessantissimo libro con straordinarie ricette dell’antica Roma
Un avvincente viaggio nella gastronomia dell’Antica Roma, ripercorrendo storia, abitudini e curiositàRicetta: prendete un Ente Amministrativo Pubblico, aggiungete un’intelligente iniziativa di un Assessore insieme alla straordinaria cultura...
A Oliviero Toscani il “Premio Jarro 2015”
È il personaggio pubblico che, in ambito professionale, si è distinto per l'attività di divulgazione della cultura della buona tavola e delle eccellenze enogastronomicheSabato 31 Ottobre 2015...
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