Due eventi gastronomici da non perdere: il “Mercato del pane e dello Strudel” e...
Ottobre di feste con i prodotti della cultura altoatesinaDal 3 al 5 ottobre Piazza Duomo, il cuore pulsante della città di Bressanone, profuma di pane. Torna l’appuntamento...
L’olio Querciamatta nella selezione A.I.R.O. migliori d’Italia
Ancora un prestigioso riconoscimento per l’olio Querciamatta, la tenuta agricola situata a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia.
Stavolta è stato il turno dell’olio extra vergine d’oliva IGP...
Scarti? No. Capolavori in arte e… in cucina… sì
Vetrina Toscana collega alla mostra “L'oggetto ri-fiutato” del Museo Piaggio, dal 17 ottobre, dei menù a base di pesce dimenticato, a torto ritenuto “povero”Cosa hanno in comune...
Aceto Balsamico del Duca: passione per la qualità
Dal 1891 una straordinaria passione per la qualità: “Aceto Balsamico del Duca” di Adriano Grosoli.
Nella bellissima Regione dell’Emilia-Romagna c’è un’antichissima (è stata fondata dai Romani nel 183...
Impossibile non andare al ristorante “Filippo Pietrasanta”, del bravissimo Filippo Felice Di Bartola, nel...
La Cucina è guidata, con mano esperta, dal bravo Chef Lorenzo BarsottiPietrasanta, in Provincia di Lucca, non è soltanto un Comune Toscano antichissimo (con origini Etrusche), fondato...
La Sicilia del vino raccontata da Firriato
"20 anni di magia a Milano, Capitale dell'eno-gastronomia".Il 26 Maggio ai Chiostri dell'Umanitaria la grande kermesse dedicata al vino. Per Vinzia Novara Di Gaetano sarà "un omaggio...
“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...
“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia”
Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos
La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...
Chi cucina all’Officina dello Chef Emanuele Vallini?
Giovedì 20 novembre 2014, alle ore 20.00, esordirà una nuova, simpatica, divertente e gustosa iniziativa dell’Officina Vallini: CHI CUCINA ALL’OFFICINA?L’Officina Vallini è uno spazio, un “progetto gastronomico”,...
Il nuovo libro, dello Chef Paolo Ciolli, ricco di appetitose ricette della tradizione labronica:...
Uno “tsunami” di gustose e appetitose preparazioni, frutto della vasta cultura gastronomica livornese dell'autoreLivorno, bella città portuale adagiata sulla suggestiva costa Toscana, ha alle spalle una lunga...
Il fantastico libro dello Chef Dong Zhen Xiang: “Artistic Conception of Chinese Cuisine”
Il volume si divide in “stagioni”: Primavera (24 ricette), Estate (32 Ricette), Autunno (24), Inverno (24); ogni ricetta è dettagliatamente spiegata in Cinese e in IngleseLa...
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