Un fine settimana tra i Banchi di Gusto
A Pisa due giorni dedicati al “Profumo di Pane” e a tante altre Eccellenze Enogastronomiche: “Banchi di Gusto 2019 – Nona Edizione”.
Torna alla grande, anche in questo...
Imballaggio Attivo Bestack contro lo spreco alimentare
800 mila tonnellate all’anno di ortofrutta salvate dallo spreco con l’imballaggio Attivo Bestack.
Il consorzio dei produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta partecipa a Roma...
La Grande Cucina Italiana e Gualtiero Marchesi in un tour mondiale
World Tour per la Grande Cucina Italiana promosso dalla Fondazione Gualtiero Marchesi e Enit.
Il 4 febbraio a Parigi si inaugura il calendario europeo del tour in dieci...
Pranzo della Gallina al Vignaccio
Un vero e proprio mito della ristorazione versiliese e non solo: Osteria con cucina il “Vignaccio”, a Santa Lucia (Lucca).
In Epoca Romana era già conosciuta una particolare...
Il Gelato Festival compie 10 anni e lancia il World Ranking
Presentata al Sigep la prima graduatoria permanente mondiale dei gelatieri. Nel 2019 al tour in 14 tappe tra Europa e Usa si aggiungono due stage in Giappone. Continua il...
Loretta Fanella. Grandi e piccini a Scuola di Pasticceria
La storia professionale di Loretta Fanella è impressionante. Miglior chef pasticcere nel 2007, ha lavorato con Ferran Adrià, Carlo Cracco e Giorgio Pinchiorri, solo per citare i...
Azienda Colle di Bordocheo e Trattoria Moderna: un grande abbinamento
Abbiamo gustato le preparazioni dello Chef Riccardo Serni abbinate ai vini e all’olio dell’Azienda Colle di Bordocheo alla “Trattoria Moderna” di Firenze.
La città toscana
Firenze non è soltanto...
Premiato in Toscana il vincitore del concorso “Vinci l’Alaska”
Un favoloso viaggio messo in palio da Pam Panorama e Alaska Seafood Marketing Institute per gli acquirenti di Salmone Selvaggio dell’Alaska.
Salmone selvaggio, fresco e pescato nelle incontaminate...
Del Duca: una serata alla tavola di Chef Alessandro Calabrese
Speciale accoglienza e super gustosa cucina al Ristorante Enoteca “Del Duca” di Volterra (Pisa).
“Città di Vento e di Macigno”, con questa perfetta, breve, straordinaria e coinvolgente definizione,...
Nu Ovo lovely eggsperience: l’arte di cucinare l’uovo
Dal classico tegamino alle ricette più sofisticate con al centro lui, l’Ovo.
Nel cuore della Firenze cinquecentesca a due passi dal Duomo, da Palazzo Vecchio, di fronte al...
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