Il convegno: Cantiere del Cibo work in progress

Futuro e radici nel territorio; è il Cantiere del cibo: ricerca, tecnica, innovazione e cultura enogastronomica, il convegno internazionale dell'Università di Pisa sulla valorizzazione del sistema agroalimentare. Oltre...

Al Faloria Mountain Spa Resort per un Natale da sogno a Cortina

Il “Faloria Mountain Spa Resort” presenta per la stagione invernale il nuovo executive Chef, una nuova proposta gastronomica ed esclusivi pacchetti benessere per le feste di fine...

Ristorante Santi Peccanti conquista le due forchette del Gambero Rosso

Ristorante Santi Peccanti a Lucca: grazie a una grande professionalità il successo è arrivato in pochissimi mesi. Tra le storiche, magnifiche e accoglienti Città di quella fantastica Regione...

AVPN: la Pizza on the road spopola negli Usa

L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) avvia la certificazione delle “pizzerie in movimento”: è Alessio Lacco il primo a ottenerla. Napoletano verace, gira per Atlanta con un’Apecar del...

Sommelier Coach: scegliamo il vino ad hoc per il menu delle feste

Cena della Vigilia, pranzo di Natale, e Cenone di Capodanno: il menù è pronto, manca solo un dettaglio: quale vino abbinare a ogni piatto? Scegliere quello giusto...

Al Ristorante San Giorgio brilla la Prima Stella Michelin

La Guida Rossa Michelin 2022 appena uscita ha premiato il Ristorante San Giorgio di Genova dell’ambito riconoscimento della “STELLA”. Tanto lavoro, dedizione e la voglia di creare una...

Bogotá Madrid Fusión 2021

Bogotá Madrid Fusión 2021 è tornata con forza per aiutare a rilanciare il settore in America Latina. Bogotà La Città di “Bogotà” è la Capitale della Colombia, Stato della...

Four Seasons Hotel Firenze: è tempo di chef Paolo Lavezzini

Al mitico Four Seasons Hotel Firenze il nuovo executive chef è Paolo Lavezzini. La Four Seasons Hotels & Resorts è una Società Canadese, fondata nel 1960 da Isadore...

Apre Immorale Osè il nuovo progetto by Luca Leone Zampa

Audace, sensuale, a tratti anche provocatorio, sono i lineamenti ed i tratti somatici del nuovo progetto di Luca Leone Zampa: Immorale Osè. Apre infatti i suoi battenti...

Da Lorenzo a Forte dei Marmi: l’arte del buon gusto

Pranzo al Ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi (Lucca) uno dei migliori del mondo. La parola “pranzo” deriva dal termine Latino “prandium” (da “prae = prima” e “dium...

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