Lo chef “stellato” Cristiano Tomei per la finale della gara “Pappa al Pomodoro Revolution”...
La vincitrice invece è stata Cristiana di Paola (Romana) con “Chips nere di patate ripiene di Pappa al Pomodoro con dip di fave”A San Pietro in Palazzi,...
Festival del Baccalà 2018
La nona edizione del Festival del Baccalà presenta alcune novità nella selezione della ricetta vincitrice. Ben 26 i ristoranti triveneti che si sfideranno dal 1° ottobre 2018 al...
Con il panettone “Re Noir” dell’azienda Tre Marie le feste sono state più feste
L'impasto è soffice, delicatissimo e morbidissimo, privo di uvetta e canditi ma ricco di croccanti fave di cacao avvolte e amalgamate in cioccolato extra fondente della storica...
Uno dei più bravi chef del mondo, Diego Guerrero, ha aperto il suo nuovo...
… in Calle Regueros n.8, nel Barrio de Las SalesasLa grande Città che “probabilmente” amo di più al mondo è Madrid.
È stato un amore immediato, sbocciato più...
Una XIV edizione semplicemente straordinaria quella del Premio Internazionale Enogastronomico “Piazza De’ Chavoli 2014”
Tutti i premiati dell'“Oscar dell’Enogastronomia”“Ahi Pisa vituperio delle genti …..” recitava, il sommo Poeta Fiorentino Dante Alighieri (Durante di Alighiero degli Alighieri, 1265 - 1321), nel Canto...
L’Amo Bistro del Mare inaugura a Dubai
Il Concept Restaurant Italiano L’Amo Bistro del Mare gestito da Mine & Yours Group in partnership con Sunset Hospitality Group è la nuova destinazione gastronomica di lusso...
Un 2018 di successo per Thai Union, il gruppo di Mareblu
Buone notizie dal mondo “Thai Union”, il Gruppo di cui fa parte il brand “Mareblu”: dall’inizio del 2018, oltre il 90% del tonno venduto dalla multinazionale in...
Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare
Due amici, una passione per i social e la capacità di raccontare il meglio delle ricette italiane pur non sapendo, inizialmente, cucinare, è questo il segreto di...
Fervolato Noalya: il cibo degli Dei si fonde con il nettare di Caprai
“Fervolato” il nuovo delizioso cioccolato fermentato con acini d’uva nato grazie alla collaborazione tra Noalya e Arnaldo Caprai.
Il cibo degi Dei
Il “cacao” è una pianta che non...
La passione per la pasta della “sfoglina” Claudia Trevisani
Una straordinaria “sfoglina” maestra nell’arte della pasta fresca fatta a mano con il mattarello: Claudia Trevisani.
Uno dei “simboli” più conosciuti nel Mondo dell’Italianità a tavola è sicuramente...
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