La tenda rossa protagonista in cucina

Una domenica di fine maggio, il 27 per l’esattezza, ci vede in fila ordinata sulla Livorno Firenze con i fiorentini che rientrano dalla Versilia e dal mare...

Viticoltori, chef, sapori ed immagini ad Anteprima Cru della Costa Toscana

In francese il verbo crescere si traduce “croitre”, e il participio passato “cresciuto” si dice “cru”, con un segno diatrico sulla lettera “u”, un accento circonflesso, che...

Cracco: un ristorante assolutamente superlativo

Dal luminoso e ampio ingresso a livello strada si scende con le scale o con l’ascensore ai piani sotto. Uno intermedio con i servizi e la cantina...

Elena Arzak, miglior chef donna del Mondo.

L’alta cucina innovativa spagnola in poco più di trenta anni ha raggiunto, con un incredibile sviluppo, i vertici della gastronomia mondiale. La cucina tradizionale iberica ha lasciato...

Luciano Zazzeri vince il premio Bibbona

Il Premio Bibbona 2012, quinta edizione, è stato assegnato al grande Chef Luciano Zazzeri, patron del super premiato ristorante “La Pineta” di Marina di Bibbona.Tutti gli anni...

UN MAGNIFICO RESORT DA SOGNO VICINO MADRID: PARADOR DE ALCALA’ DE HENARES.

La traduzione moderna del termine Spagnolo “Parador” è: “Albergo situato in località d’interesse turistico”. Questa definizione, in se per se, è abbastanza fredda e asettica, ma in...

Due italiani per la cena dei Grandi Chefs a New York il 16 aprile

Annie Feolde e Norbert Niederkofler rappresenteranno l’alta cucina italiana nella seconda tappa del Giro dell’Alta Gastronomia della catena Relais & Châteaux.Dopo aver celebrato la cucina francese a...

La Costa del vino

Wine Spectator: un solo vino di Bolgheri tra i Top 100 del mondo Wine Spectator è la più prestigiosa rivista americana del vino. Negli anni più recenti...

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