Alla gustosa corte di sua maestà il “fungo porcino”

La particolare “carne”, del porcino fresco, più o meno consistente, a secondo della sua tipologia, e il suo straordinario sapore, crudo o in qualsiasi modo sia cucinato,...

Chi cucina all’Officina dello Chef Emanuele Vallini?

Giovedì 20 novembre 2014, alle ore 20.00, esordirà una nuova, simpatica, divertente e gustosa iniziativa dell’Officina Vallini: CHI CUCINA ALL’OFFICINA?L’Officina Vallini è uno spazio, un “progetto gastronomico”,...

Suggestioni di territorio

Una strada in viaggio sul cuore della RomagnaA Bertinoro , presso gli uffici del turismo (sede della Strada dei Vini e dei Sapori e della Riserva Storica...

Biennale Enogastronomica Fiorentina 2014

E' la quarta edizione di un rassegna che per 21 giorni animerà alcuni tra i più preziosi spazi cittadini con un calendario ricco di appuntamenti enogastronomiciDal 10...

Caseificio Marovelli: tutto il sapore e la sapienza della Garfagnana

Esiste un’associazione Donne del Vino, ne esiste una per le Donne dell’Olio, ma non per le Donne del Formaggio: peccato perchè Romina Marovelli potrebbe essere un personaggio...

Ben 332 ristoranti stellati nella Guida Rossa Michelin Italia 2015, molte le novità

La Guida Rossa Italia 2015 anche quest’anno conferma l’Italia al secondo posto nel Mondo, dopo la Francia, come numero di riconoscimentiNel 1900, in occasione della “Exposition Universelle”...

Il tonno rosso “Balfegò” piace anche a Hong Kong

Longino&Cardenal ha organizzato un laboratorio dedicato al celebre tonno rosso dell'azienda spagnola “Balfegó”Ad un anno dall'apertura di Longino&Cardenal Ltd, la gemella ad Hong Kong della SpA italiana...

San Martino – Oche Castagne e Vino: “30 anni di oca in cucina in...

Germano e Bertilla Pontoni, in riconoscenza a quanti hanno condiviso la loro avventura “con l’oca” hanno voluto conferire, attraverso gli anni, “l’Ochetta...

A Madrid un locale molto accogliente, divertente, moderno ed estremamente vitale: il Ristorante “Ramses...

Il “Ramses - Life & Food” è un locale che può rendere felici 8 persone in una saletta riservata come 400 “scatenati” ospitiIl nome “Ramses” riporta alla...

Succulenta carne irlandese al sangue…per un Halloween buono da paura!

Non solo zucca...Bord Bia, Irish Food Board, è un ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, delle bevande e della produzione ortofrutticola...

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