Pasta alla Carbonara, dalle origini alla tavola
La Carbonara: non solo un piatto di pasta ma anche un mezzo attraverso il gusto per raggiungere la felicità.
Preparare un “piatto di pasta” è come dire “aprire...
Effetto guerra Ucraina-Russia: volano prezzi di grano e mais
Le quotazioni di grano tenero e mais, che segnano rispettivamente +17% e +23% rispetto alla scorsa settimana, sfondano per la prima volta nella storia in Italia...
Expo Dubai: eccellenze Made in Italy in tavola
Raccontare profumi, sapori e territori italiani portandoli all’attenzione del mondo. È ciò che è andato in scena a M-Eating Italy in Expo Dubai dove l’eccellenza nazionale di due filiere...
Food & Wine: Cortona si conferma capitale italiana del Syrah
Tutto pronto per la sesta edizione di Chianina & Syrah (11-13 marzo), tre giorni di degustazioni all’insegna del connubio tra due eccellenze del territorio toscano
Per la prima volta...
Villa Santo Stefano presenta l’Olio di Lucca
L’Azienda Villa Santo Stefano è la scelta di Wolfgang Reitzle che, dopo molti anni come manager delle più importanti case automobilistiche in Germania e negli USA, ha...
Guerra Ucraina: primi rincari per mais e grano tenero
Consorzi Agrari d’Italia conferma i dati delle rilevazioni della Borsa Merci di Bologna – punto di riferimento per le contrattazioni nazionali delle materie prime agricole – che...
Fructetum Naturæ Gin vince ai World Gin Awards
Fructetum è stato proclamato “Best Italian London Dry Gin” trionfando a livello Nazionale nella medesima categoria.
Naturæ Gin è un brand che produce gin ecosostenibili ispirati alla natura....
Blue Stilton, l’erborinato di lusso che parla inglese
Blue Stilton: il mitico formaggio erborinato inglese dai forti, gustosi e intensi sentori.
La Storia del Formaggio è indissolubilmente legata a quella del Latte e tutte due si...
Agrumi di qualità : Sicilia un’isola magica
Il Distretto Produttivo Agrumi di Sicilia lancia la campagna di comunicazione Sicilia, un’isola magica sulla valorizzazione delle produzioni agrumicole siciliane DOP e IGP.
Immaginata come un’”isola magica”, la Sicilia...
Se l’acciugotto si affaccia in gelateria…
Pane, burro e acciuga o “acciugotto”, un piatto tipico della tradizione di Liguria. Ingredienti “poveri” e facilmente reperibili nella regione, semplice e gustoso nello stesso momento. Da oggi...
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