Il Congresso Internazionale di Gastronomia Madrid Fusión 2018: “Cuarta Generación – Los Dueños Del...
La bellissima città di Madrid può essere definita “la Capitale Mondiale della Gastronomia”?
Direi di sì.
Infatti molti sono i Congressi dedicati a questo settore nel Mondo, ma quello...
“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...
“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia”
Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos
La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...
Una bottiglia con una lunga storia: Glen Grant Scotch Whisky Pure Malt 1985
La Glen Grant produce normalmente whisky invecchiato 5, 10, 12 e 18 anni, nelle Edizioni Limitate arriva anche a un invecchiamento di 50 anni
Glen Grant. Logo (Immagine...
Enogastronomia: la cucina isolana sbarca sulla terraferma
Parte l'Arcipelago del Gusto dal 25 gennaio al 16 marzo
Parte dal mare uno dei primi viaggi che la Toscana propone nell'anno del cibo: otto ristoranti dell'Arcipelago in...
Un’inimitabile espressione dell’arte dolciaria italiana: la Torta Barozzi
Il dolce, realizzato dal maestro pasticcere Eugenio Gollini, fu dedicato, nel lontano 1907, a Jacopo Barozzi detto “Il Vignola” La Città di Vignola, in Provincia di Modena,...
Con il panettone “Re Noir” dell’azienda Tre Marie le feste sono state più feste
L'impasto è soffice, delicatissimo e morbidissimo, privo di uvetta e canditi ma ricco di croccanti fave di cacao avvolte e amalgamate in cioccolato extra fondente della storica...
Autori esordienti a Food&Book
L’occasione per presentare il proprio libro nel cassetto
Per tutti coloro che da tempo custodiscono un libro nel cassetto, ma non hanno mai avuto la possibilità di incontrare...
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