La Toscana scopre la passione per la birra artigianale
La Toscana è una delle regioni italiane più attive nella produzione di birra: sono infatti 118 i birrifici artigianali presenti che si adoperano per garantire ai consumatori...
Il nuovo e bellissimo libro di Luca Manni: Cocktail Estetica
L'estetica è un settore della filosofia che si occupa della conoscenza del “bello naturalmente inteso” o del “bello in quanto artistico”. La parola "aesthetica" deriva dalla parola Greca “αἴσθησις” (sensazione) e dal verbo “αἰσθάνομαι” (percepire attraverso...
Aria di Festa, la kermesse dedicata al Prosciutto di San Daniele
Ritorna, nella sua veste originaria, Aria di Festa, la kermesse enogastronomica organizzata e promossa dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele, che dal 30 giugno al 3...
Gelati “americani” per i 200 anni del Consolato USA
Il Gelato Festival (sabato 6 e domenica 7 aprile al piazzale Michelangelo) celebra
la ricorrenza: sei gelaterie ospitano i gusti ispirati alla bandiera o ai prodotti tipici.
C’è il...
Un lusso non solo per gourmet: il cibo invecchiato
Ripercorriamo la storia di alcune tipologie di "Cibo invecchiato": prelibatezze per tutti da tutto il Mondo.
Con il termine generico di “Cibo” indichiamo tutto ciò che si mangia.
Il...
Tre Spicchi del Gambero Rosso per Denis Lovatel
"Rivoluzione Vegetale" di Denis Lovatel è stata scelta dal Gambero Rosso come Miglior Pizza d’Italia 2020.
Il Pizzaiolo di Montagna conferma i 3 Spicchi per la sua Pizzeria da Ezio,...
Dalla Puglia col cuore, Evo edition
Fondazione Italiana Sommelier di Puglia torna con un altro grande evento online, “Dalla Puglia col Cuore, Evo edition. Olio, cultura, gusto e solidarietà”.
Il 21 giugno alle 20 in...
I battitori del Parmigiano Reggiano e la taratura dei martelli
Si è rinnovato l'appuntamento con la taratura dei martelli del Parmigiano Reggiano ai Magazzini Generali Fiduciari di Mantova.
Il Gruppo Montepaschi e i Magazzini Generali Fiduciari hanno ospitato...
Giornata Mondiale delle Api: proteggerle per il futuro del cibo
Proclamata dall’ONU per mercoledì 20 maggio, la Giornata Mondiale delle Api è stata supportata da oltre 100 Paesi che condividono la lotta per la sopravvivenza della specie.
Il problema...
Al Vecchio e il Mare arriva il “cuoppo” napoletano
Lo Street Food “Il Vecchio e il Mare” diventa anche Express: in via Gioberti arriva il vero “cuoppo” napoletano.
Il 19 Febbraio 2019 in Via Gioberti a Firenze...
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