Dalla Puglia col cuore, Evo edition

Fondazione Italiana Sommelier di Puglia torna con un altro grande evento online, “Dalla Puglia col Cuore, Evo edition. Olio, cultura, gusto e solidarietà”. Il 21 giugno alle 20 in...

Due eccellenze, il formaggio e l’olio extravergine di oliva: Caseificio Busti e Azienda Le...

Prima di raccontare del Caseificio Busti e della interessante serata dedicata alla presentazione e degustazione dell’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. prodotto dall’Azienda Agricola Le Selve di Pomaia di qualche giorno fa,...

I Caffè Speciali di Ditta Artigianale

Ditta Artigianale ci porta dalla Bolivia gli Speciality Coffee di una straordinaria produttrice: Daniela Rodriguez. Il “Caffè” (in Arabo قهوة‎, “quhwa”, in Italiano “bevanda stimolante”) si ottiene dalla...

La Fiorentina, osti macellai e vini della vera bistecca

Il primo libro tutto dedicato al piatto di Firenze più conosciuto nel mondo: la bistecca Fiorentina. Sapete qual è la vera Fiorentina? Le razze, le frollature, il suo...

Stellati per la Dad: una questione di mentalità

Il Progetto Stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti...

Consorzio Opera Olei: l’eccellenza dell’olio evo

Sei aziende agricole, sei produttori che raccontano l’eccellenza della produzione olearia in un ideale ‘giro d’Italia’ della qualità, hanno raggiunto l’obiettivo di esaltare le virtù organolettiche e...

La bandiera della pace sul Bagna Cauda Day 2019

Dal 22 al 24 novembre torna la più grande Bagna Cauda collettiva in contemporanea al mondo. Sedicimila posti a tavola in 150 locali ad Asti in Piemonte...

Il nuovo e bellissimo libro di Luca Manni: Cocktail Estetica

L'estetica è un settore della filosofia che si occupa della conoscenza del “bello naturalmente inteso” o del “bello in quanto artistico”. La parola "aesthetica" deriva dalla parola Greca “αἴσθησις” (sensazione) e dal verbo “αἰσθάνομαι” (percepire attraverso...

E4quality: vini e formaggi piemontesi si raccontano a Stoccolma

Si è conclusa la tre giorni dei rossi del Monferrato e dei formaggi del Piemonte in Svezia grazie al Progetto E4quality promosso dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini...

Sushi.it: nasce il nuovo portale della cultura gastronomica giapponese

Una tecnologia avanzata “deep frozen” e le eccellenze ittiche dell’Alaska a garanzia di alta qualità e sicurezza. Quando si parla di cucina giapponese si pensa immediatamente al pesce...

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