Agnello di Zeri: lo straordinario prodotto del paese che non c’è

La pecora e l’Agnello di Zeri non producono soltanto carne, latte e formaggi ma anche un particolare tipo di lana, tipica della Lunigiana. Il termine “Lunigiana” deriva dal...

Autori esordienti a Food&Book

L’occasione per presentare il proprio libro nel cassetto  Per tutti coloro che da tempo custodiscono un libro nel cassetto, ma non hanno mai avuto la possibilità di incontrare...

Bottega Mazzolino: la boutique online delle eccellenze agricole

Debutta in rete Bottega Mazzolino, lo shop per conoscere le prelibatezze del territorio, dalle farine al salame, dai formaggi alle composte. Senza dimenticare il vino! Qualità, ricercatezza, desiderio...

Mandarino Tardivo di Ciaculli: l’ingrediente segreto

L’ingrediente segreto in mixology? Nel 2021 è il Mandarino Tardivo di Ciaculli. Il Mandarino Tardivo di Ciaculli deve il suo nome alla provenienza, limitata ad un ristrettissimo territorio...

Rebranding e nuovo packaging 100% carta per il Pastificio Felicetti

Il Pastificio Felicetti di Predazzo (TN) da qualche giorno ha un marchio rinnovato, espressione di un progetto di marca che è culminato con il restyling dell’immagine e...

I consigli della nutrizionista Zaccheo durante la quarantena

#iorestoacasa. Non è solo uno slogan, ma una necessità. Ci sono molti modi per affrontare questi momenti da passare nelle nostre case. Noi come Corriere del vino,...

Semifinale in Toscana per Pizza Bit Competition

Domenica 25 giugno si disputa in Toscana, al Bagno Angelo di Forte dei Marmi (LU), la semifinale del Centro Italia della seconda edizione di Pizza Bit Competition,...

Come si mangia l’Olio. Con la Carne, le Verdure e i Dolci

Completata la straordinaria, bellissima e imperdibile trilogia di Andrea Leonardi, Filippo Falugiani e Marco Provinciali dedicata all'Olio Extra Vergine di Oliva: “Come si mangia l’Olio”. Conoscere bene l’Olio Extra...

Come si diventa Olio Nutraceutico?

Olio extravergine d’oliva: come e perché diventa un alimento nutraceutico. Gli alimenti non sono tutti uguali, alcuni hanno effetti che vanno al di là della semplice nutrizione,...

Salmone Selvaggio dell’Alaska: Top del Gusto sulla tavola delle Feste

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska è versatile, è ricco di proprietà benefiche, è simbolo di stile e raffinatezza. Ci sono i piatti e i dolci della tradizione, le bollicine, la “mise en...

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