Uova di Pasqua senza rimorsi con il Grezzo Raw Chocolate
Grezzo Raw Chocolate, pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista fondata a Roma nel 2014, ha presentato la nuova collezione 2022 delle Uova di Pasqua crudiste, vegan e biologiche,...
“Uncommon Flavors of Europe” da Eataly New York
Con il progetto “Uncommon Flavors of Europe” i Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano saranno protagonisti di otto settimane di eventi a Eataly New York.
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Prodotti ittici dell’Alaska: integratori naturali di Omega3
Il pesce è indispensabile per i più piccini e per le donne in gravidanza. Lo affermano importanti studi scientifici. Ma come scegliere? I prodotti ittici dell’Alaska, selvaggi e sostenibili,...
Consorzio Opera Olei: l’eccellenza dell’olio evo
Sei aziende agricole, sei produttori che raccontano l’eccellenza della produzione olearia in un ideale ‘giro d’Italia’ della qualità, hanno raggiunto l’obiettivo di esaltare le virtù organolettiche e...
No allo spreco alimentare con Too Good To Go
Arriva anche in Italia l’app Too Good To Go per recuperare il cibo invenduto “troppo buono per essere buttato”.
Grazie alle Magic Box con cui i ristoratori possono mettere in...
Il Pokè irrompe nel mercato del Belpaese
Fatturato 2022 in forte crescita (820 i punti vendita, +140% rispetto al 2021 e un giro di affari che si attesta sui €328M, +117%, rispetto ai €151M...
Autori esordienti a Food&Book
L’occasione per presentare il proprio libro nel cassetto
Per tutti coloro che da tempo custodiscono un libro nel cassetto, ma non hanno mai avuto la possibilità di incontrare...
Dalle colline Toscane a Berlino il gin Peter in Florence
Il gin Peter in Florence protagonista alla Fiera Bar Convent di Berlino. Dal 7 al 9 ottobre, infatti, il distillato made in Tuscany è stato in Germania con...
La “pasta” è semplicemente meravigliosa anche… con gli occhi a mandorla
La “pasta” come alimento… ha una storia estremamente interessante.
La “pasta” attraverso i secoli è stata ed è fondamentale della nostra tradizione gastronomica e non solo. E' una...
La Colatura di Alici di Cetara conquista l’Indicazione Geografica
Nella Gazzetta ufficiale europea ( GUUE L 321 del 05/10/2020) è stato registrato il prodotto Colatura di Alici di Cetara Dop appartenente alla Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi...
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