Il gorgonzola: un pezzo di storia italiana
Un mitico formaggio italiano semplicemente unico e straordinario: il gorgonzola.
La Storia del Formaggio è indissolubilmente legata a quella del Latte e tutte due si legano a “doppio...
Adotta un Pistacchio è il crowfunding di Pasticceria Bonfissuto
La colomba al pistacchio che suggella la campagna di crowdfunding “Adotta un pistacchio” è la novità per la Pasqua 2021 della Pasticceria Bonfissuto di Canicattì in provincia...
Natura di Tian: la rivoluzionaria pizza vegetale targata Lovatel-Ivic
Lo Chef Vegetariano Paul Ivic del Ristorante “Tian” di Vienna (una Stella Michelin) crea una Pizza Speciale con Denis Lovatel.
Riparte il progetto lanciato nel 2015 ‘In-Fusioni’ in cui...
Basilico Genovese DOP: al via il progetto Genovese Storico
Giovedì 4 marzo alle ore 11 l'evento in diretta per la presentazione di Genovese Storico alla scoperta della coltura tradizionale del Basilico Genovese DOP che nasce a Genova Prà,...
Coltivare il Tartufo Bianco Pregiato, ora si può!
Il Tuber magnatum Pico, conosciuto come Tartufo Bianco pregiato d’Italia o Tartufo Bianco pregiato d’Alba, è il tartufo più raro e costoso. Viene raccolto esclusivamente in ambiente boschivo...
Il Ragù di selvaggina di Igles Corelli entra nella famiglia Bonverre
Missione Bonverre: conservare la cucina italiana. La new entry 2021 è il Ragù di selvaggina di Igles Corelli.
Bonverre nasce dal desiderio di narrare l’autentica tradizione culinaria del Bel Paese...
Si chiama Sanvalentino 2021 il dolce degli innamorati di Olivieri
Leader nel settore dei lievitati Olivieri 1882, l'azienda a conduzione familiare da ben sei generazioni, propone un nuovo dolce in onore della festa degli innamorati: Sanvalentino 2021.
Sulla scia di un...
Gusto e romanticismo: le proposte dell’Azienda Bulichella
Bulichella e il maestro cioccolatiere torinese Guido Gobino danno vita ad una nuova collaborazione per il giorno di San Valentino, 14 febbraio, proponendo un abbinamento dei vini...
“Trentagocce” il nuovo libro di Perini, lo chef dell’olio evo
L’olio extravergine di oliva visto da ogni possibile angolazione: il nuovo bellissimo libro “Trentagocce” dello chef Andrea Perini.
Nella magnifica Regione Toscana nel comprensorio della Citta Metropolitana di...
Mokador presenta DIVA: quando il caffè rispetta l’ambiente
L’azienda “Mokador” di Faenza (RA) ha lanciato un nuovo sistema esclusivo che parte dall’idea di ridurre al minimo l’impatto ambientale su tutta la filiera produttiva: le capsule...
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