Tornano gli anni 50 con “Original Vintage” di Mepra
Mepra lancia una linea di posate e complementi per la tavola ispirata alle linee e alle forme che andavano di moda negli anni del “boom economico”.
È possibile...
Al Ristorante Famiglia Rana i due bicchieri di Wine Spectator
Il Ristorante Famiglia Rana fa il suo ingresso tra i ristoranti con le migliori cantine al mondo e conquista i 2 bicchieri di “Wine Spectator Award”, la prestigiosa competizione...
Rigoni di Asiago e il grande sogno per Matera
È tornata al suo antico splendore, il 12 settembre, la Chiesa rupestre di San Giovanni in Monterrone, a Matera, grazie al restauro fortemente voluto dall’azienda veneta “Rigoni...
Le Mappe del Gusto dell’Arcipelago Toscano
Il nuovo libro Le Mappe del Gusto della Nuova editoriale Florence Press fa parte della collana dedicata all’enogastronomia toscana.
Dalla viticoltura eroica al pesce dimenticato, dalla nuova cucina al...
Imballaggio Attivo Bestack contro lo spreco alimentare
800 mila tonnellate all’anno di ortofrutta salvate dallo spreco con l’imballaggio Attivo Bestack.
Il consorzio dei produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta partecipa a Roma...
Presentato “Pisa da Gustare” il nuovo libro di Paolo Ciolli
Tutte da leggere e provare le 300 ricette del nuovo libro di Paolo Ciolli “Pisa da Gustare” presentato nei giorni scorsi al Museo Piaggio di Pontedera (Pisa).
La...
Acquacotta – Per Fame e per Amore
Coinvolgente e divertente il libro di Daniele Fantini: “Acquacotta – Per Fame e per Amore”.
La cosiddetta “Cucina Povera” è quell’insieme di “ricette” che, sparse su tutto il...
A Pisa il Convegno sulle Frodi Alimentari
Voglio affrontare un problema che è una vera “piaga” per il “Settore Agroalimentare Italiano”: le falsificazioni.
L’Italia è il Paese Europeo più ricco di biodiversità, sia vegetale sia...
Prodotti, ristorazione, autenticità: l’enogastronomia toscana si racconta nell’anno del cibo
Nell’anno del cibo italiano, è automatico parlare di enogastronomia e tipicità della Toscana, tutela dei prodotti tipici e conoscenza del territorio: obiettivi cari al progetto di Vetrina...
“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...
“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia”
Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos
La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...
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